2015年02月03日

丸かぶり寿司

2月3日は節分の日です。
甲府駅ビルのグルメマルシェでも恵方巻き「丸かぶり寿司」を販売しており、今日は駅ビル外通路でも丸かぶり寿司の販売をしています。
恵方巻きの食べ方は1人1本用意し、歳徳神の位置する方角(今年は西南西)である恵方を向いて願い事をしながら食べます。そして食べ終わるまで無言で食べるんです。
しかし、1本丸ごと食べるのはかなり大変。
大食いの私も食べるのは大変ですが当店の丸かぶり寿司はハーフサイズで食べやすいんです。
女性の方や子供も食べやすいので
今日の節分は家族みんなで参加できますね。

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HATANO

2015年02月02日

明日は節分

明日の節分大福販売のため、販売準備の最終チェックをしています。

販売のための各備品や販促物。
納品時間と、ご予約のお渡し時間。

準備完了。

あとは商品の到着を待つだけです。

1月31日の時点で、ご予約数が合計4500個

毎年販売を楽しみにお待ちいただいているお客様も増えてきました。
たくさんのご予約、ありがとうございます。

明日の節分も、楽しく豆まき、美味しく食べて、厄払いいたしましょう。

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2015年02月02日

準備万端

明日は、節分。

我が家では、近くに住む妹家族が実家(我が家)で豆まきを
するのが恒例です。

母親は、黒蜜庵塩山店で、孫の大好きな桔梗信玄生プリン
を用意、今年は、青大豆いり豆も加わりました。

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母は、「山梨県産青大豆で安心して食べられるね」と嬉しそう。

あとは、母の大好きな桔梗屋の節分大福と恵方巻きを私が
届ければ我が家の節分祭の準備完了です。

皆の笑顔が楽しみです。

製造部 岡

2015年01月31日

節分

2月に近づくと又、昨年のように大雪が降るのでは無い
かと心配になります。
 
もう雪はたくさんです。

2月の上旬の行事と言えば節分ですね。

今年は自社農園で栽培、収穫した青大豆(いりまめ)が
発売になり楽しみにしています。

豆が大粒で鬼も痛くて早く退散しそうなので、いつも私が
するのですが、今年は家族で鬼は外、福は内をし
その後は、いりまめをつまみに1杯のみ最後は自社販売の
丸かぶり寿司を食べ幸運を呼びたいと思います。

製造部 小池

2015年01月30日

ワインに合うお肉料理

イタリアントマトクラブ笛吹店のランチメニューの中には、様々なベースのパスタが豊富にあります。

ですが、パスタの他にも、カレーやお肉料理、お魚料理などもあり、何を食べようかと迷ってしまいます。
そこで先日、メニューの中に、新しく登場したお肉料理を紹介します。
それが、「ワインビーフのミニッツステーキ」です。
薄く切ったお肉を、手早く焼いたステーキです。
レア、ミディアム、ウェルダンの三段階を決める事が出来るので、お好みの焼き加減でお召し上がり頂けます。
たまには私も、ワインを片手に、お洒落にワインビーフのミニッツステーキを頂いてみたいです。
秋山