すっかり秋らしくなりましたね。
製造二課では秋を代表する和菓子、栗饅頭を製造しています。

栗饅頭の特徴である、艶っとした表面を出すために、一つ一つ手作業で
卵黄を塗ってからオーブンで焼き上げます。

優しく香ばしい香りに包まれて、オーブンから出てくると表面が綺麗な
栗色に変わります。

この照りが、なんとも食欲をそそります。

栗饅頭や胡桃饅頭など、秋の和菓子を製造していると、あぁ今年も秋が
来たんだなと実感します。
この仕事についていなかったら、こんなに間近に四季の移り変わりを
感じる事は無かったかもしれません。

気温や景色だけではなく、味覚でも秋を堪能していただきたいです。

製造部　石原

残暑も過ぎ去り、涼しい風が吹くようになってきました。

山梨フルーツ王国のフードコートに季節限定商品が仲間入りしました。

旬のキノコをふんだんに使ったトマトとキノコのスパゲティーでございます。

フードコートのメニューの中でも人気の高いトマトスパゲティー。
そのトマトスパゲティーに旬のキノコをトッピング。食欲がわいてきます。

僕も早速食べてみようと思います。

山梨フルーツ王国　　　小林

最近では朝晩めっきり涼しくなって過ごしやすい季節になりました
秋の行楽シーズンも本社ではありがたいことに　たくさんのお客様が観光バスや一般客で大変にぎわっております

先月も夏の時期は忙しく夏バテしないでいたのですが　このところ夏バテならぬ秋バテになってしまいました　勢いで夏を乗りこえても急に涼しくなる秋に入り　疲労や不調が現れてしまうのが秋バテですよね

この季節は気温が真夏日に近い日もあり　かなり涼しい日もあるので気温が一定になりません　　こうした急激な温度差に体が対応できずに体調も崩しやすくなります

グリーンアウトレットに行ってみると甲斐の黒にんにくがありました　そうだ黒にんにくは健康によく疲労回復にも良いんだよね
秋バテにはこれだと思い最近食べています

しかもドライフルーツのような触感があり美味しく食べられ　においも気になりません　　
甲斐の黒にんにくを食べて秋バテを解消したいと思います

清野

〇〇の秋と言えば、読書、スポーツ、芸術・・・おっといけない食欲もありますね。私にとっては工場見学の秋です。春に引き続き、先週から11月の下旬まで小学生の工場見学の予約がたくさん入っています。秋の遠足と社会科見学を兼ねているところが多いようで、１０月の中旬は予約が集中しています。多いときには、１日５校も。早い学校だと、４月の新学期早々ご予約の連絡があります。

毎回ご案内の前から伝わってくるのが、お子様のワクワク感。バスから降りると、「いいにお～い」とか「きなこのにおいがする」とか、今から始まる工場見学をすごく楽しみにしている様子が伝わってきます。桔梗信玄餅の包装ラインをご案内するとお子様たちはもう釘づけ。包む速さにみんなびっくりして夢中で見ています。質問コーナーでは事前に学校で学習してきているようで、毎回たくさんの質問が出て一生懸命メモをとっています。

帰り際に、「楽しかった～」「また来るね」という声が聞こえると、案内をしていてとてもうれしく思います。

かずはる