5月の半ばを過ぎ天気が良い日には、夏かと思わせるほどの気温になりました。
山梨周辺の山も綺麗な緑色に染まり、電車に乗ってぶらり旅をしたい気分になります。

黒蜜庵エクラン店でも、夏に向けて涼菓が登場しました。
みずみずしくさっぱりとしている甲斐の実り。

葡萄、白桃、さくらんぼの3種類です。
ちょっとおしゃれに竹かごに詰めることもできます。

山口

５月も中旬になり、少しずつ暑くなって来ました。今年の夏も、山梨は暑くなるでしょう。
来月には、鮎釣りの解禁です。それに合わせて、今年も「甲斐の若鮎」と言う季節のお菓子が出ます。
香ばしく焼いた生地に求肥と言うお餅を挟み込んだお菓子となっております。
ひとつひとつ丁寧に手で鮎の形を作っています。
冷めてしまうと生地が固くなってしまうので、鉄板で焼きながら鮎の形を作っています。
なので火傷をしないように、布の手袋をしてから、作業用のゴム手袋をして作業しています。
しかし、そこまでしてもまだ熱いので、タオルを濯ぐのに使う消毒液は前日に冷凍し、
氷にしてから使用しています。
一生懸命作ったこのお菓子は、とても美味しく仕上がっております。
ですので、買って頂けたら、うれしいです。

渡邉

姉と弟が新しい環境になって１ヶ月が過ぎました。

姉はだいぶ馴染んでいて仕事を頑張っています。
仕事も楽しいようでイキイキとしています。

弟は大学生ですがあまり環境に馴染めていないそうです。
離れて暮らしているのでしてあげられる事は少ないですが、
何とか頑張って欲しいです。

自分はあまり変化がないので自分の事だけで無く
家族のサポートもして行けるように頑張ります。

　　伊波

今日も事務所では電話が鳴り響いてます。

 そんな中、今県外発送で一番人気がある商品は「桔梗信玄アイス」です。 

ホームページを見たお客様から毎日のようにお問合せがあります。

 ミネラル豊富な黒蜜と香ばしいきな粉。 桔梗信玄餅の風味がそのままアイスになっています。 この時期は体が暑さに慣れていない為か、私もお昼にアイスを食べる事が日課になっています。 

暑さに負けないように冷たい物を食べて頑張ります。 

営業事務　わかな 

昨日より、新しく「旬菜弁当」が始まりました。

中に入っている生麩も、桜から青楓に変わり、
とても季節感のあるお弁当に仕上がっています。
グルメマルシェでは、お弁当やお惣菜からも季節を感じることができるので、
私はこの「旬菜弁当」が始まると、「夏もすぐそこか～！」とワクワクした気持ちになります。
梅雨の前の良いお天気が続いている今、
ピクニックやお散歩のお供にこの「旬菜弁当」を持って、
友達と出掛けるのもいいかもしれませんね。

望月