毎日が土、日、祭日

夏休みに入り、本社工場にはたくさんのお客様におみえ頂いています。

平日でも、まるで日祭日のような混雑ぶり。

私の仕事場である品質管理室は、工場見学の通路と同じ階にあるので、

工場見学に参加しているお客様とすれ違う機会が増えています。

日に何度か、検査のために工場に向かう道すがら、

お客様の「わぁー、すごい！速いねえ。」

という会話が聞こえました。

何のことかはすぐに分かりました。

桔梗信玄餅の製造ラインで、手巻きをしている従業員の方々の手捌きのことです。

私も初めて見たときには感動したものです。

ほぼ毎日見ている今でも、感心してしまいます。（笑）

そういえば、以前、工場見学をしているお客様に、

工場の衛生管理に質問をされたことがあります。

受け答えをしながら、「やっぱり、お客様は衛生面をきちんとみているんだな。」

と再確認しました。

これからも、お客様の元に安心して食べられる、美味しいお菓子を届けられるように、

毎日の仕事を頑張ろう！

土橋

今日も激しい争奪戦が起きました。

この可愛らしく美味しそうな桃を求め
お客様の激しい取り合いが・・・

今が一番旬な桃を絶対に食べたい！

毎日完売してしまう桃を今日こそは絶対に食べたい！

激しい争奪戦の中に飛び込みました！

押され引っ張られ痛い痛い・・・とは大袈裟ですが、見てください！
この戦利品を！

さあ、今日のお昼ご飯は桃ずくしです。

見てください。オープン三十分もしない売場です。

この中勝ち取った桃は美味しいはずです。

なにやら噂によると食する一時間前に冷蔵庫に入れてから食すと
さらに美味しいとか・・・

一時間も待てないので「冷凍庫」へ

・・・桃が凍ってしまった・・・これが噂の桃ソルべ！　注）こんなに早く凍りません。

この桃ソルべも食する楽しみを広げてくれるアイテムです。

ソーダ水に入れて、紅茶に入れて、牛乳と一緒にミキサーにかけたりと・・・
お客様からいろいろな情報を頂きました！
ありがとうございます！

夏バテ防止の効果があるかはわかりませんが、これだけは言えます！

食べることが私の生きがいだと！食べることで暑さに勝てると！

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　塚原　弘明

私の職場 長寿村権六は
ほうとうと十割そばを
メインのメニューと
しているお店です。
季節的に寒い時期には
ほうとうを注文される
割合が７～８割も
あったのですが、
暖かくなると共に
５～６割になり
初夏の頃には ３～４割とそばの比率が逆転していました

ところが最近、
この猛暑続きにも
かかわらず
ほうとうを注文される
お客様が再び
増えてきます。
夏休みに入ったことで
県外からのお客様が
増えていることが
一因だと思われますが
この暑さの中でも
ほうとうを
召し上がるという事実に
今更ながらほうとうが
山梨を代表する名物だと
思い知らされます。

そんな名物を
汚さない為にも
私も熱い鍋の前で
暑さに負けず、
おいしいほうとうを
作り続けたいと
思います。

グルメシステム事業部 高橋

『かわいい！！』

思わず店に並んだ
“デザートとまと”を見て
声に出して言ってしまいました！！

一目惚れしました！
丸ごとのトマトにミントがのってとても愛らしい！！

デザートだから結構甘いのかな？って思ったんですけど
そんなにしつこくなく果実のようなさっぱりジューシーな甘さ！
またミントの香りがついててさっぱりさわやか！！
１つまるごとペロリと食べられちゃいます！
カップに入っている汁までゴクリと完食しました。
暑い午後のおやつにおすすめです！！

また昨日のお昼ご飯で食べた
“おろしポン酢ハンバーグ”

こちらもさっぱりした味！
私の好きな大葉が一枚のって
その上には大根おろしがたっぷり！

夏にふさわしいハンバーグです！

食欲ないときでも
大葉とポン酢の香りで食べたい！！って食欲をそそる
さっぱりなハンバーグです！

柿嶋

今年もスタミナバイキングが始まりました。

私の子供が
「いつ流しそうめんに行くの？」
と何回も聞いてきます。

子供はバイキング＝流しそうめんのようです。

受付を済ませバイキングを堪能。

流しそうめんは時間制なので、
時間になると店員さんが呼びに来てくれます。

「流しそうめん、始めます！」

その声を聞き、子供の目が輝きます。

「お父さん、行こう！！」

一家総勢で、いざ流しそうめん！

気がつけば、祖父や祖母も子供以上に楽しんでいます。笑

家族だけではなく、他の人達とも交流を深めることができ
夏の暑さを忘れるひと時です。

初めは我が家だけで来ていたのですが
子供がよほど楽しかったようで友達に話したところ
「一緒に行きたい！」という声がかかり
去年は３家族、今年は４家族でバイキングに来ます。

賑やかな流しそうめんになりそうです。

村田