先日お客様に
『最近来ない間にお惣菜やさんが駅に出来ててすごい便利になったわ！』
と言って頂きました！！

エクランがリニューアルオープンしました昨年の３月から
グルメマルシェが入りました！
量り売りのお惣菜やさん量り売りの良さは
自分が食べたいものを食べたい分買えるとこですよね！

100g以下でも気軽に！
昨日の出来事ですが、
お客様に100gと頼まれてぴったり計ることができず
6gオーバーしてしまい『106gでもよろしいですか？』
と聞いたとき『少し位オーバーしてかまわないよ！』
と笑顔で答えてもらい日々お客様の優しさを感じます！
大体少しオーバーしてしまいますが
時には一回でぴったり計れる時があります！
私も慣れてきたなっと自分の心の中でガッツポーズ！
そんな時、お客様の方が大きな声で
『すごーい！！今日は何かいいことありそうね！！』
と喜んでくれます！
私はそれがとても嬉しくて
『ありがとうこざいます！』
と言いながら毎回笑顔でにやにやしてしまいます….

私が思う、量り売りの良さはお客様と会話しながら量を決めたり
一緒に笑顔になれるとこです。
もちろん素早くぴったりのグラムを計れるように
ならなきゃいけないのですが…

これからも頑張らないと！

柿嶋

先週、小さな頃からお世話になっている先輩が経営する東京のバーに、兄弟で遊びに行ってきました。

先輩も山梨出身ということで、いつも桔梗信玄餅を差し入れに
買って行くのですが、

今回は桔梗信玄餅生ロールと今年新発売の桔梗信玄プリンを買ってみました！

甘い物に目がない先輩は、
「今年は違うじゃん！」と驚いていましたが

冷蔵庫で冷やしておいて夕食後に食べると、
目を見開いて「うまいねぇ！！」と一言。

デザートを食べながら、懐かしい話で盛り上がり
気付いたらとんでもなく時間が経っていました。
楽しい一時が過ぎるのは、本当にあっという間です。

後日、その先輩から
「差し入れおいしかった。ありがとう！またヨロシク。」とメールが届きました。

皆の都合が合わなくてなかなか顔を出せないけれど、
次に行く時もまた、先輩が気に入るような差し入れを持って行ってあげたいです。

　小宮山

今日は海の日にピッタリの晴天ですね。今日も本社には朝早くから、お菓子の詰め放題ご希望のお客様の行列が出来ていました！！
日々、何かと出来事はあるので、何を書こうかと考えましたが、今日は、「お客様からの電話でのお問い合わせで多い内容」をお伝えしようかなと思います。

それは・・・・・・「工場見学」、「お菓子の詰め放題」です！！　（やっぱり！！・・・というような声が聞こえてきそうですが　（笑）　）

この２つは特に問い合わせが多いです。
今日も朝８：３０頃からこの件で電話が鳴り続いております。
お問い合わせの内容は「工場見学は予約が必要ですか？　お菓子の詰め放題は何時くらいに行けば出来ますか？」というものなのですが、お菓子の詰め放題に関してはお客様の「お菓子の詰め放題、絶対やりたい！！」という熱気が受話器越しでも伝わってきます（笑）。

お問い合わせをされるお客様には【具体的に】、【分かりやすく】、【お客様が知りたいことをお客様が聞く前に】のこの３つに気をつけながら、「こういう言い方をした方がいいかな？」、「声のトーンは？」など等、色々考えながら、お客様に気持ちよく電話していただけるように日々、試行錯誤しているのですが、お客様から「丁寧に説明してくれて、ありがとう」と言われたときは、おもわず心のなかでガッツポーズです！（笑）
　それにしてもこういう試行錯誤にゴールってないですよね。
　だから、今日も試行錯誤しながら仕事をしていきたいと思います！！

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　もちづき

３連休初日は、ご家族や友人連れ等で甲府駅ビルは大変にぎやかでした。
駅の連絡通路では、臨時売店がでていたり、北口や南口では署名活動やお店やイベントのチラシ配りをしていたり、普段の土曜日とは違う活気が溢れていました。
帰省や観光で久しぶりに駅ビルを利用する方は、昨年リニューアルした２Fフロアに戸惑っているようで、「ここにあった土産は？」「桔梗屋はどこいったの？」「普通の桔梗信玄餅はありますか？」などの質問を受けます。
お店が変わってわかりにくいと難しい顔をなさる方や、いろんなお土産品が増えて楽しいと喜ぶ方、それぞれの反応があって、十人十色ってこういうことなのだと実感しています。
商品の中で一番質問を受けるものは、「桔梗信玄プリン」でした。最も多い質問は「どのくらいもちますか」でした。お土産としては消費期限はもちろんのこと、この暑さで商品が大丈夫か気になる方も多いみたいです。
保冷剤と保冷バッグをつけて3時間程度の保冷効果ですとご案内しつつ、移動時間のかかる方には発送をお勧めしていました。

それでも連休初日で移動日だったのでしょう、夕方からの足並みは普段通り。遅い時間には、お土産の下見っぽい方と良い感じに酔っ払っている方がちらほら歩いているくらいでした。
お客さんの一人が「持ち歩けないから帰るときに寄っていくね」と、桔梗信玄プリンを買う約束をしてくれたので、ちょっと多めに発注をかけておきました。連休最終日は桔梗信玄プリンが大フィーバーすると予想してます。なんていったって、今一番注目されている（質問されている）当店オススメ商品ですので。

ゴミ

先日、妹が甥っ子２人と我が家に遊びに来ました。
ちょうどその日は金曜日、
我が家では毎週金曜日はおやつの日です。

そこで、おやつ担当の私が今回用意したのは・・・

桔梗信玄プリンです。

夕食後、食卓に並べると
「あけていい？あけていい？」と、はやくも大興奮！
「いいよ」と答えると
私が説明しなくても、黒蜜をかけて上手に食べはじめました。

さっきまで夕食を食べて
「おなかいっぱいだ～」と言っていたのに・・・
やっぱり大人も子供もデザートは別腹。(笑)

「おいしー！」と言ってあっという間に完食しました。

その後、２人の甥っ子は間近に迫った夏休みの計画をたてながら
「今度は外でおやつの日しようね！」
と嬉しそうに話していました。

元気いっぱいに夏休みを過ごしてね。

　　岡