1月も残り1週間を切りました。

今年は暖冬と言われていますが、冬の寒さが続きます。

母が「まだまだ寒いね、早く春がこないのかねぇ」と言ってたのを思いだし

気持ちだけでもと思い、休みの日に黒蜜庵ラザーウォーク甲斐双葉に行って

『いちごクリームどら焼』と『いちご大福』を買って帰りました。

私が「外は寒いよ」と言うと、母がお菓子を見て「ここはもう春だよ」と言い

とても喜んで食べておりました。

春の商品を見て、もうすぐ春だなぁと感じた1日でした。

本社製造部　矢﨑弘

令和になり初めてのお正月を迎え、もう1カ月が過ぎようとしています。

もうすぐ2月。子供たちも楽しみにしているのが、節分です。

毎年、家族の誰かが鬼になり、豆まきをします。

今年も桔梗屋の自社農園・ハイジの野菜畑（富士吉田ファーム）で栽培した

「いり豆」を用意して、準備万端です。

昨年までは豆まきが終わると、残った豆はおやつとして食べていましたが、

今年はいつもと違う食べ方がないかと思い、母に聞いてみると

豆ごはんにすると美味しいと教えてもらいました。

節分には少し早いですが、「いり豆」を入れて炊いてみました。

普通にごはんを炊くように米を洗い、水を入れ、

そこへ、酒と塩といり豆をいれて、炊飯器のスイッチオン。

いり豆はとても柔らかくなり、香ばしい香りや味がご飯に染み込んでいて

とても美味しかったです。

これなら、子供たちも喜んで食べてくれると思います。

節分の日はこっそり豆ごはんを用意して、驚かせたいです。

仕入課　鈴木

1月14日、17日に桔梗屋グループの新年会が行われました。

毎年、参加人数が多いためハイジの村とハイジズフラワーガーデンの2会場に分かれて開催します。

ハイジの村 ではお客さんとして出席、

料理はとても美味しくて久しぶりに会う同期や先輩と会話したり、

抽選会やゲームなど楽しい時間が過ぎるのはあっという間でした。

私は普段、本社製造部に所属していますが

ハイジズフラワーガーデンではホールスタッフとして参加させて頂きました。

今年で2回目なのですが、久しぶりの制服に懐かしさを感じました。

全員が集まってミーティングを行い、

先輩方と料理やドリンクの出し方、お皿を下げるタイミングなど確認。

慣れない仕事で少し緊張しましたが

周りのサポートのお陰で笑顔を絶やさず自信を持ってサービスできました。

またホールスタッフとしての経験をさせてもらえたことに嬉しく思います。

本社製造部 古屋 茜

最近仕事で疲れが残ることを多く感じ、妻に相談したところ「お正月で太ったよね」と言われました。

体重を計ってみたところ、前よりも少し増えていました。

そういえば、クリスマスにはケーキにチキン、お正月にはおせちにお餅にと年末年始はよく食べた記憶があります。

しかし、仕事に影響が出るのは良くないと思い、たるんだ体を直すために妻とウォーキングを始めました。

始めたばかりなのですが、朝の寝起きや仕事終わりの疲れが楽になったように感じます。

力仕事が多いため、身体の健康維持はとても大切なのでこれを機会に続けていけたらいいなと思います。

本社製造部　久保川大輝