先月から私達の部署は、桔梗信玄餅工場テーマパークにある本社から
甲府市国玉にあるおべんと工房へ異動しました。

とはいっても今までの仕事内容は変わらずで、
厨房に入るのは毎週行っている衛生の拭き取り検査や
新商品などの試作の時くらいなので
これから厨房の仕事ももっと把握しなくてはと思っています。

おべんと工房では、セレオ甲府2階にあるグルメマルシェや
本社工場テーマパーク内にある社内コンビニ、
釈迦堂PA上り線 山梨フルーツ王国などで販売している
お惣菜やお弁当をメインに製造しています。

中でも最近のオススメは先日販売を開始した、スペイン産 ベジョータイベリコ豚弁当。

イベリコ豚という名前は聞いたことがある方が多いと思いますが、
中でも『ベジョータ』と付くイベリコ豚は、どんぐりを主食とした
濃厚な甘みとさらっとした口当たりの脂身が特徴の最高級のイベリコ豚です。

写真を見ると少し濃い味付けなのかと思いますが
しつこくない味付けになっていてイベリコ豚本来の特徴も楽しめると思います。

見かけた際には是非一度食べていただけたら嬉しいです。

グルメシステム事業部　丸山

こちらの商品、桔梗信玄餅の5個入りなのですが、実はあるところが違うのです。

それは、

パッケージが違うのがわかりますか。

こちらに印刷されている絵は、明治時代の今でいうガイドブックのようなものの「甲府商店案内」に載っていたものだそうです。

この商品、パッケージにもあるように「甲府本館限定」。
甲府本館でしか購入できないのです。本日から販売が始まりましたが、早速「限定品ならお土産に買って帰ろう」とお求めになったお客様がいらっしゃいました。

山梨のお土産と言ったら桔梗信玄餅ですが、「少し他と差をつけたいな」と思ったらぜひ甲府本館へお越しください。

かずはる

今私は、営業本部直営店から製造部に移動し
今までとは全く違った仕事の内容に戸惑いを感じてはいます。

周りの方たちに教えてもらいながら少しずつ仕事を覚えて
早く独り立ちが出来るようにこれからも精進していきたいと思います。

これが現在私が携わっている商品の一部です。

私の想像していたよりも体力、力が必要だということを実感しました。

Suzuki

22日にフジテレビの番組で「おじゃMAP」という番組で
桔梗信玄餅工場テーマパークとハイジの村が放送されました。

桔梗信玄餅工場テーマパークで詰め放題を終えた後、香取さんと山崎さんと梅沢さんが
桔梗信玄餅とプレミアム桔梗信玄餅吟造りを食べ比べしていましたね。

お客様にはよくこの二つは何が違うの？と聞かれるのですが、
プレミアム桔梗信玄餅吟造りはお餅は甘さを抑え、きな粉には極上の丹波種の黒大豆を使用しています。

また、蜜は黒蜜に国内で採れたアカシヤの蜂蜜を加え、一層コクのあるまろやかな味わいに
仕上がっています。
まさにプレミアムですね。

一宮店に来店されたお客様がテレビで見たよと言って、プレミアム桔梗信玄餅吟造りを
手に取る姿が見られました。
皆さんも食べ比べしてみてはいかがでしょうか。

直営店　渡辺

今週から山梨フルーツ王国に新しく柑橘のフルーツが入荷し売り場は色鮮やかです。

中でも大人気の「不知火」（しらぬい）香りが良く濃厚な味わいの柑橘と、

爽やかな酸味と香りが特徴の「八朔」です。

昨年に引き続き今年も大好評でリピーターのお客様や、

初めてご来店されたお客様など、たくさんのお客様に喜んで頂いております。

今年もまた一人でも多くのお客様に喜んで頂ける様に商品紹介、声出しを頑張ります。

山梨フルーツ王国　高橋