現在、総務部所属の私ですが、8月から桔梗屋本社工場に併設しているグリーンアウトレット1/2、社員特価販売1/2、桔梗屋社内コンビニも担当することになり、日々勉強中です。

8月（特に8/13-8/16のお盆休み期間中）は桔梗屋で最も忙しい時期の一つで多くのお客様が来店されました。

日によってはお菓子の詰め放題ご希望のお客様が朝8時前には200人以上並ばれたり、桔梗信玄ソフトを1日に約700個製造したりと大変混雑しました。

そういった中、お客様で混み合う店内にて気をつけていたことは…とにかくお客様をお待たせしないことでした。その甲斐あってか、大きな混乱もなくお客様にお買い物を楽しんで頂けたのではないかと思っています。

これから季節は秋に向かい、山梨はフルーツ狩りや紅葉など行楽や観光シーズンとなります。桔梗屋へお越しのお客様にもお買い物を楽しんで頂けるよう準備をしていきます。お待ちいたしております！

鈴木

もう９月。雲も夏の雲から秋の雲に変わりつつあります。

今日、私が紹介するのは、そんな秋にぴったりの上生菓子の『秋茜』 です。

浮島と羊羹を貼りあわせています。
（浮島とは、白餡をベースにした蒸し餡カステラです）

浮島生地をオレンジと黄色、２色に染め、交互に絞り、
箸で軽く混ぜて、微妙な混ざり具合にし、蒸しあげ、羊羮を流します。

包丁を入れ、切り口を見てみると、浮島の程よい混ざり方が
茜色に染まる夕空そっくりに仕上がっています。

ひとつひとつ違う表情が、味があっていいですよ。

秋の夜長にぴったりですね。

小林

　本日、名古屋に来ています。

　明日から名古屋の丸栄百貨店で始まる、「山梨県の物産と観光展」の催事に参加する為です。

　目玉商品は「プレミアム桔梗信玄餅　吟造り」です。

　その他にも、桔梗信玄生プリン、桔梗信玄ゼリー、桔梗信玄生ロール、桔梗信玄棒、桔梗信玄飴など、桔梗信玄シリーズが盛りだくさん。

　まだ、味わった事のない名古屋のお客様に楽しんで頂けるようアピールしていきたいです。

　ルート営業部　　渡辺　優作

夏休みも終わり、ずっと続いていた夏の暑さも9月に入って少しずつ、やっと落ち着いて来ました。

そして
9月といったら「十五夜」ですよね。

桔梗屋では9月18日.19日の限定販売で
「お月見団子」を販売します。

うさぎの形をした薯蕷饅頭が入っていて見た目もとても可愛らしいんです。

今年は引っ越しもしたので新しい家にお月見団子を飾りながら十五夜を過ごしたいなーと思います。

小野

「山梨の新鮮な桃や葡萄はいかがですか。」
山梨フルーツ王国では、今日も新鮮なフルーツがいっぱいです。

桃と一言であらわしても、多種多様な品種がありまして、
先月は白鳳や白桃が主流でしたが、最近は幸茜という品種が入荷しております。
季節的にそろそろ桃も終盤ですが、まだまだ美味しい山梨の桃が楽しめます。

そんな山梨県特産の桃に似せた焼き菓子「信玄桃」も好評です。
「山梨県のお土産なので桃をもっていきたいけど、新鮮なうちに渡せないかもしれない。」
そんな悩みに、黒蜜庵から日持ちがしてお土産に最適な信玄桃をご紹介しています。

でも、大半の方は新鮮な山梨の桃をお土産に選んで行きます。
フレッシュなピンク色と甘い香り
いまだから楽しめる旬のフルーツの魅力に食指がそそられる様子です。

ゴミ