本日は待ちに待った土用の丑の日です。
台風が来ていたので天候が心配でしたが、無事に今日を迎えることができました。
外はいいお天気で、お客様も大勢いらっしゃいます。

グルメマルシェでは店内だけでなく、甲府駅通路でも本日と8月5日の2日間限定で販売しております。

お昼ご飯はうな重でスタミナを付け、
スタッフ全員、気合を入れて頑張りたいと思います。

望月

梅雨も明け、いよいよ夏本番ですね。
ちょっと油断していたら、我が家の庭の草が伸び放題。
そこで先日、涼しい時間にと、早起きをして家族で草取りをしました。
3時間程でしたが、やっぱり夏、朝早い時間でも汗だくです。
草取り後は、おやつで休憩。
おやつは、桔梗屋本社工場グリーンアウトレット1/2で選んだ
「みたらし団子」です。

作業で疲れた身体に
みたらしのたれの甘しょっぱさがとても良く、疲れを癒してくれました。
今年の夏も、家族皆大好きなお菓子を食べて
元気にすごしていきたいです。

製造部　岡

この時期になって、「これってどんな味なんですか？」と尋ねられることが多くなりました。
これとは

黒糖ラムネです。

私も初めて目にした時はとても驚き、味が想像できず恐る恐る飲んだ覚えがあります。

飲んでみると、正に【黒糖ラムネ】なのです。
黒糖ソーダではなく、黒糖の優しい甘さとコクのある、ラムネです。

暑いこの時期に冷えた炭酸は美味しいですよね。桔梗屋にお立ち寄りの際は、是非一度黒糖ラムネを試してみてください。

ここ２日、雨が続き久々の晴天。
お日さまがきらびやかで一気に夏が来たよう。
私は夏がくるとお祭りや川釣り、海に行きたいと毎年、衝動にかられています。

多分、夏生まれのせいか夏がくるとこれをやらなきゃ気がすまないという変な習慣があるんです。

その一つがこちら。

この時期になると冷たいかき氷が恋しくなりがちですが、私はこの時期しかお目見えできない甲斐の若鮎を毎年楽しみにしてるんです。

ほんのり甘いどら焼のような皮に求肥のモチモチ食感がたまらないなんともいえない味わい。

やっとこの時期が来たかとうれしい半面、残り少ない夏の期間悔いが残らぬよう半年分くらいのエネルギーを蓄えつつ、若鮎を楽しみたいとおもいます。

アートアーカイブス 野村

仕事を終えた１日の疲れを癒してくれるもの「ビール」
私は毎晩ビールを飲みますが
特にこの時期風呂上りのビールは格別です。
仕事帰りにビールの最高のお供をいつも探していますが
最近良いお供を見つけました。
「ほうとうチップス」です。

山梨の名物「ほうとう」を揚げ、味噌の風味がする
このほうとうチップス。
ビールとの相性抜群です。

味もさることながらパリッとした食感にはまってしまいました。
ビール好きな友人にこの相性の良さを教えてあげたいと思います。

製造部　長田