当社は、土づくりから栽培まで

従業員が有機栽培にこだわり、安全で新鮮な野菜作りをしています。

私は食品残渣や堆肥作りをしているのですが、

この堆肥からどんな野菜がとれるのか、

また、どんな料理になるのか、

美味しい野菜を皆様に味わって頂ける様、

日々頑張っています。

製造部　村田

イタリアントマトクラブ笛吹店の庭では薔薇の時期が一休みし、紫陽花が咲き始めました。
特にカシワバアジサイは存在感があり目を奪われます。

今年は5月のうちから真夏日が続き、急激な気温の変化で身体が疲れてしまいますね。
イタリアントマトクラブでは、そんな時にピッタリのドリンクをご用意しています。
「ハイジの100%トマトジュース」と「麹入りトマトジュース」です。

濃厚で自然なトマトの味がギュッと詰まったトマトジュース、そのトマトジュースと甘酒を合わせた、麹入りトマトジュースはほんのり甘い身体に優しいドリンクです。

疲れた時は、身体に優しく染み渡るドリンクを飲んで、暑い季節を乗り切りたいですね。

小林

今年の夏は一段と暑そうですね。
ここ最近の暑さにもうダウンしはじめた私に嬉しい朗報がありました。
それはなにかと言うと…

文学館に『桔梗信玄氷』がやってきたのです。

一番下には餡子があり、練乳・黒蜜・きな粉がたっぷりかかった『桔梗信玄氷』。
なんと贅沢な…。
今年の暑さはこの『桔梗信玄氷』を食べて乗り越えようと思います。

アートアーカイブス 阪野

初めてブログを書きます。新入社員の上條瑠璃です。

製造５課に配属になり、およそ２ヶ月がたちました。

少しずつ徐々に仕事が出来るようになってきましたが
まだまだ先輩方に迷惑をかけてしまう事が多く、スム
ーズに仕事が進まないことが多いですが、失敗を恐れ
ずに挑戦して行きたいと思っています。

まずは仕事に慣れる事が大切だと思うので、気合で
頑張ります。

お客様が笑顔になる美味しい桔梗信玄餅を作れる
様になりたいです。

製造部　上條

なんと、とっても珍しい本マグロのすき身の部分を使った

『居酒屋厨房のまかない飯　本マグロ温玉 納豆丼』の販売が6月6日(土)に決定しました。

マグロのすき身をこんな風に出しているお店、山梨県にあるのでしょうか。

だってとっても美味しい骨に近いところの身を、自分ですくって丼ぶりにして食べれるなんて

少なくとも私は聞いたことがありません。

そんなランチ限定の珍しい丼ぶりを食べられるお店は、

権六パートⅣ・権六 大月駅前店・水琴茶堂(一宮店を除く)・カフェ&ランチ菓々茶寮と、

お店も限定されているのでお気を付けください。

6日になるのが楽しみだなっ。

直営店　丸山