今年の夏の土用の丑の日は7月26日。

土用の丑の日限定販売、朝づくりの「土用餅」を予約しました。

そして土用の丑の日といえば欠かせないのが私の大好きな「うなぎ」。

「郷土料理信玄のうな重」も一緒に予約しました。

土用餅は、古くから夏の土用の丑の日に食べられた歳時菓。

お餅を食べ、暑さを乗り切り、小豆で厄除けを願います。

当日の朝につくられるので、おいしさも格別。

限定販売なのも楽しみのひとつです。

栄養豊富なうなぎは、夏を元気に過ごすためのスタミナ食として

親しまれていて、土用の丑の日の定番メニューです。

大好きなので本当は普段から食べたいのですが、

なかなか高価なので、土用の丑の日の楽しみにしています。

土用餅とうなぎ、どちらも夏を元気に過ごしたいという

願いが込められた食べ物です。

7月26日の受け取りが今から待ち遠しいです。

今年も美味しく味わって、暑い夏を元気に乗り切ります。

総務部庶務課 渡辺

夕飯のおかずやデザートに悩んだときに、社員特価販売1/2に行きます。

旬の野菜や果物がたくさん並んでいて、
何を購入しようか悩んでしまうほど豊富な品揃えです。

この日は自社農園ハイジの野菜畑の明野プラント産、
さくらんぼの王様と言われる「佐藤錦」という品種が店頭に並んでいました。

パックの中でキラキラと輝くさくらんぼは、まるで小さな宝石のようでした。

帰宅後、息子にさくらんぼを見せると嬉しそうな笑顔。

食後のデザートとして食卓に並べると、
「キラキラしていて可愛いね」と、お皿に入ったさくらんぼを眺めていました。

さくらんぼが美味しかったようで、
「このお皿に入っているのは、全部僕の。」と言いながら、
お皿を抱えてたくさん食べてくれました。

私も息子に分けてもらい食べてみると、
甘みと酸味のバランスが良く、とてもジューシー。
お皿を抱えて食べたくなるのも頷けます。

今後も、食卓に少しでも旬のものを並べて
季節の移り変わりを感じていきたいと思います。

経理計算課　槇田