アレンジレシピもあっという間に第4弾

 

休みの日に「さぁ作るよー」と私。

「今日は何作るの」と姉も興味津々。

 

今回はパンです。

 

砂糖の代わりに黒蜜、黒ごまきな粉を入れ

食べやすいようにちぎりパンにしました。

 

 

ホームベーカリーで作ったのでとても簡単に

そしていつもよりしっとり・もっちり仕上がりました。

 

仕上げに黒蜜で顔を書いて出来上がり。

 

 

朝食にパンを食べることが多いので

家族にも好評でした。

 

次は何にしようかなと考えるのも楽しみです。

 

 

直営店　大竹

この前の雪が降ってから朝晩の冷え込みが厳しくなり、
朝布団から出るのがつらくなってきました。

１１月も終わりが見え
もう１２月になります。
今年もそろそろ終わりと思うと
一年間があっという間に過ぎたように感じます。
同じ一年でも学生の頃は
もっとゆっくりに感じていました。

寒さが本格化しインフルエンザ等が
流行りだす頃なので
この寒さで体調を崩さないように
気を付けていきたいです。

製造　　　伊波

私は、製造部　製造５課（桔梗信玄餅製造ライン）に
勤務しています。

皆さんもご存じだと思いますが、桔梗信玄餅を手包装
で6秒と早く、職人技と確信しています。

もう１つの職人技は、コンベアーから流れて来る、桔
梗信玄餅に楊枝さし（5秒）、８布（８秒縛り込み）に入
れる作業も職人技と思います。


工場見学の際は、是非仕上げのラインも見てほしいと思います。

製造部　小池

本日甲府駅北口ペデストリアンデッキにて
山梨ギフトコンテスト2016が開催されました。

桔梗屋は桔梗信玄餅万寿と桔梗信玄餅揚げパンの２品をエントリー。

桔梗信玄餅揚げパンは名前のインパクトからか、皆様に注目を浴び好評でした。
桔梗信玄餅万寿はおすすめの食べ方である、オーブンで温めてからご提供し、実際召し上がったお客様からは、カリッとした食感とお餅のトロトロが相まって美味しいとお褒めの言葉をいただくことができました。

開始からたくさんのお客様に御来場いただき、結果発表までドキドキでした。
気になる結果は桔梗信玄餅万寿が見事グランプリを受賞。

美味しいと思っていただけたことを本当に嬉しく思います。
そして、これからも桔梗屋の商品を県内外のお客様に知ってもらい、もっともっと愛されるお土産を作り続けていきたいと思います。

eriko misaki

紅葉も終わり本格的な冬になってきましたね。

 

冬は、年末年始、クリスマス、大晦日と

イベントがたくさんあります。

 

黒蜜庵セレオ甲府店もクリスマスモードに

なってきました。

 

クリスマスカラー赤・緑やツリーを見ていると

癒されます。

 

私の家に、松の木があるので今年は飾りをつけてみようと

思います。

また、昨年から始めたクリスマスケーキ作り、昨年よりも

うまく作れるように頑張りたいです。

 

 

直営　まどか