2014年12月12日

冬といえば煮込みハンバーグ。



イタリアントマトクラブの店内も庭も
クリスマスの飾りつけがされ、
今年ももう12月に入ったんだなぁ
と、しみじみ感じます。


冬になると
あたたかいシチューやグラタンが
食べたくなります。

なので今日の夕ごはんには
イタリアントマトクラブの
煮込みハンバーグとパンをセットで

いただきます。



ハンバーグと野菜を食べ終わったら

残りは、ちょっとおしゃれに

パンをつけていただきます。


シェフが心を込めて作ってくれる料理なので
体の中だけでなく
心もぽかぽかです。



津島

2014年12月08日

早めの準備

 
 早いもので、もう12月に入り街中の景色がクリスマスカラーやイルミネーションに彩られ、人々もあわただしい感じになりました。

 初雪の声も聞かれ、今年2月の大雪を思い出してしまいました。

 あの時の教訓を生かして、早めの準備をしようとホームセンターで車載用の雪かきスコップと雪おろし棒を買いました。

 これから朝は、路面の凍結などが予想されますが、スタットレスタイヤを過信せず、安全運転に心かけたいと思います。

 今年も残りわずかですが体調には気を付けて過ごしましょう。  

  製造 村田

2014年12月08日

冬、到来。

12月に入ってから、早一週間。
日に日に寒さが増してきています。
家の周りの犬や猫たちが暖を取るために丸まっているのを見る度に、「おまんじゅうみたいでかわいいな。」などと思ってしまう今日この頃。
甲府では先日初雪も降り、一気に冬モードです。

我が家では昨日、父が家族みんなの車のタイヤを冬用のものに替えてくれました。
ありがとう、お父さん。
というわけで、お礼に父の大好きなお菓子をセレクトしたクリスマスギフトをプレゼント。
喜んでくれるかな?

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みなさんも、山梨にお越しの際はぜひ冬用のタイヤに替えてからお越しくださいね。

広瀬

2014年12月06日

師走

早いものでもう師走、12月ですね。

今日も赤飯の仕込の為に早朝から作業していたのですが、

12月になった途端、冷え込みが一段と厳しくなった気がします。

皆さん、風邪などひかないように気を付けて下さいね。

私のいる部署では12月と言えば、年末に作るのし餅お供え餅です。

12月の30日前後は、1日中お供え餅のし餅を製造しています。

それとは別なんですが先程まで、のし餅を製造していました。

搗き立てのお餅はふんわりとして柔らかく、とても美味しいです。

搗きたて餅

年末はしっかりのし餅お供え餅の準備をして、気持ちよく新年を迎えたいと思います。

製造   河野

 

2014年12月05日

冬の夜

イタリアントマトクラブ笛吹店です。

1年は365日。5日の今日は339日目です。
早いものですね、12月が終わってしまいます。

今夜のディナーは、
信玄鶏のコンフィーとジャガイモのソテー   富士桜ポークのコンフィーをおすすめ。

2つの共通は、山梨県のブランドです。
信玄鶏は、大自然の中で飼育された質の高い鶏です。
また、低脂肪・低コレステロールなので健康に言いそうです。

富士桜ポークは、山梨県認定の養豚農家だけが飼育を許されたブランドの豚です。
富士桜の名は、山梨といえば富士山 日本といえば桜ということで命名したそうです。

コンフィーとは調理法のことで低温の油でじっくりと煮ることを言います。

なので、外はカリッと中はジューシーに仕上がります。

他にも山梨県産あります。
100%りんごジュース、ぶどうジュースはいかがでしょうか。山梨県北杜市にあります、ハイジの村で作られているジュースです。とても濃厚な味わいで私は好きです。    

山梨のこだわりを是非。

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広瀬