今日は一年に一度の特別な日。節分大福が食べられる日です。節分と言えば豆まきですが、節分大福の存在を知ってからは豆より大福。

私は、季節限定と言う言葉に弱く、特に、この1日だけと限定されると絶対逃してはならないという気持ちになります。朝早いうちから作られる節分大福は、とてもやわらかくもちもちしていて、一度食べたらその食感を忘れられません。私たちが寝ている間に一つ一つ丁寧に作られる節分大福。今年もおいしい節分大福を作ってくれてありがとうと感謝しながらじっくり味わいたいと思います。事前に注文はしてありますが、家に帰る前にもう一度数が足りているか確認してから帰るつもりです。実は昨年、少し多めに購入したつもりですが、子供たちが予想外に食べていました。今朝も、「恵方巻きと大福忘れないでね」と言われたので、子供たちも楽しみにしているようです。

かずはる