間もなく４月、入学や進級の季節です。

私の所属している場所では、お祝い事での

お赤飯で大忙しです。 

お赤飯はささげ豆と甘納豆を使用している

２種類あります、主に小学校への入学祝い等が

多く小さいお子様向けで甘納豆が大人気です。

お赤飯は１つ１つ丁寧に作り上げるので

私は、１つ１つに「おめでとう」と心の気持ちを

のせて作り上げています。

作っているうちに私の心も春の陽気のように

ポカポカとあったまります。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

山梨市工場　森

春の訪れを瞬時に察知した私の鼻。

毎年恒例の花粉症も発動し、春が来たことを痛感している今日この頃です。

東治郎韮崎店でも駐車場に咲く一本の桜の木が

春の訪れを感じさせてくれます。

 

 

 

 

 

 

 

 

併設している菓々茶寮には、土日問わずたくさんの方にご利用いただいてます。

そして、驚くのは常連さんの多さ。

ご利用いただいた帰りに来月のご予約をしていくなんていうお客様もおり、

毎月ご利用いただいているお客様も少なくありません。

そんな方たちに人気のメニューは季節のミニミニDONです。

 

 

 

 

 

 

 

 

現在は春メニュー。

旬な桜エビごはんなどご飯ものから

女性にはうれしい甘味も入っています。

四季で品目が変わるのも人気の理由の一つ。

冬から春変わった際には、お客さまから

「メニュー変わったから食べにきたの」

と声をかけてくださる方もいました。

私も春・夏・秋・冬メニュー制覇に挑戦中です。

直営店　深澤

 

3月ももうすぐ終わり、桜の花が咲き始めてくるのを見ると
春の訪れを感じることができます。
巷では、週末お花見を楽しんでいる人をよく見かけます。

私の所属する商品センターは基本、屋内での仕事なので、

なかなか季節感が感じられませんが、

毎年３月下旬の春彼岸から、春休み、信玄公祭り、工場祭りの時期になると

いよいよ春が来たなと、仕事をしながらでも感じることが出来ます。

さらに春のお菓子といえば、桜餅・桜饅頭。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

桜を見ながら一緒に春のお菓子を楽しんでみるのもいいと思います。

商品センター　金子

 

2017年最初のアレンジレシピ。
第9弾は桔梗屋のお菓子を使った
プチおやつです。

 

準備するのは
桔梗信玄餅カントリーマアム2袋
お好みのマシュマロ1つ

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

作り方はとても簡単です。
桔梗信玄餅カントリーマアムに
マシュマロを乗せてレンジで10～20秒加熱。
マシュマロがプクーッと膨らんできたら取り出してください。

温かいうちにもう一枚の
カントリーマアムをのせて冷ますだけ。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ラッピングはクッキングシートで包んだり
袋に入れてみました。

 

これからの時期、お花見や遠足にも
持っていきやすいのでお勧めです。

中に挟むマシュマロも
チョコ入りにしても美味しいですよ。

 

仕入課　おおたけ

 

山梨県の一大イベントとして知られている信玄公祭りが、４月６日～４月８日に開催されます。

このイベントは、山梨を代表する武将「武田信玄」が注目され、

全国から観光客が集まる祭りにしようと生み出された国内最大規模の鎧武者祭りです。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

４月７日に行われる甲州軍団出陣には、桔梗屋も林の６番隊「一条右衛門大夫信龍隊」として出陣いたします。

１０００名以上の鎧武者が甲府の街中を行進する光景は、とても見応えがあります。

私は信玄公祭りに初めて参加した時からずっとお世話係を務めており、今年で７回目の参加となります。

県内のお客様や観光客の皆様に楽しんでもらえるよう、当日の準備をしっかりと進めていきます。

 

 

 

 

 

 

 

ｂｙのむら