元日から三日間、桔梗屋本社で行われた初詣縁日で

いそべ餅を販売していました。

いそべ餅は炭火でお餅を焼いていたのですが、火加減が

とても難しかったです。

コツをつかんでからは、きれいに焼けるようになりました。

また、普段は工場の中で作業をしている為、お客様と接する機会が少なく

最初は緊張していましたが、段々と慣れてきて笑顔で接客できるようになりました。

今回、お客様が喜んで商品を買っている所を見て、

今後も喜ばれる商品を作って行こうと改めて思いました。

製造部　山梨市工場　伊波聖一郎