甘いものが大好きな母を喜ばせようと思い、旬の果物を使ったお菓子を作ろうと、
グリーンアウトレット1/2に買い物に行きました。

店内には、柿や無花果など、今が旬の果物が並んでいました。
今回はその中から柿を使ったパウンドケーキを作ることにしました。

プレーン生地の材料、薄力粉、バター、卵、砂糖、ベーキングパウダーに
スライスした柿を混ぜて、170度のオーブンで50分焼いて完成です。

パウンドケーキを作るのは初めてでしたが、
母がとても美味しいと喜んでくれたので嬉しかったです。

本社製造部　石澤柊