本日、山梨市工場は胡桃饅頭を製造しています。

四季の中で「秋」が最も好きな私にとって、秋のお菓子

胡桃饅頭を製造し始める頃「もうこの時期なんだ」と

実感し、うれしくなります。

つぶ餡をはちみつ入りの小麦生地で包み、

くるみを乗せ、オーブンで焼き上げていきます。

焼き上がった胡桃饅頭です。

くるみの香ばしい香りが工場全体に広がっています。

製造する商品を通じて季節を感じる事を大切に

していきたいと思っています。

製造部　長田