今年度から、桔梗屋グループに入社した坂本です。
配属先は水琴茶堂というお食事処です。

水琴茶堂では、月ごとに箸置きを変えています。今まで4月は「うぐいす」の箸置きだったそうです。ですが、今年の4月は「チューリップ」の箸置きに変わりました。

黄色くて丸いフォルムの「チューリップ」をお客様も「可愛い」と仰ってくださいました。
私自身、この「チューリップ」の箸置きを「可愛いな」と思いながら並べていたので、お客様の御言葉に嬉しくなってしまいました。

そして、この箸置きは持ち帰ることができます。
お客様に、箸置きを持ち帰れることを伝えると「え、持って帰っていいの？」と嬉しそうに持って帰られます。
その様子を見ていると、私も嬉しくなってしまいます。
これからお店に来店される際は水琴茶堂の机を彩る箸置きも見て欲しいと思います。

また、まだまだ仕事も覚えたてで分からないこともありますが、お客様に楽しくお食事をしていただけるように努力したいです。

直営店 坂本

アレンジレシピ第6弾。

小腹がすいた時にパクパク食べられる
簡単お菓子レシピ
食パンで手作りラスクを作ります。

ラスクというとオーブンを使うのでは
と思いがちですが電子レンジでも出来るんです。

食パンをお好みの大きさに切り
電子レンジで両面2分間ずつ加熱。

フライパンにマーガリンを溶かし
黒蜜を加え混ぜます。

フツフツと沸いたら
水分が飛んだ食パンを入れ
からめます。

少し熱が冷めたら
きなこをまぶして完成。

電子レンジで作るので
ちょっとやわらかいところもありお子様でも食べやすいです。

今度の休みに子どものいる友達に会うので
手土産に持っていこうと思います。

直営店　大竹

私が以前所属していたルート営業部は

外に出て得意先に商品を納品していく仕事だったので

四季の移り変わりを肌で感じられました。

ですが、今所属している商品センターは

桔梗屋本社工場の中にあり、普通に仕事をしているだけでは

あまり季節を感じられません。

しかし、季節の干菓子・上生菓子・四季の包材などを意識して

仕事をしてみると、とても面白く、

これまでとは違った切り口からも仕事を楽しめるようになりました。

商品センター　金子

私の所属している総務部では電話対応や来客対応など
毎日している仕事はもちろん、年に一回、月に一回する仕事もあります。

その中で準備真っ最中なのが桔梗クラブ会員の更新準備です。

桔梗クラブ会員とは、ゴールド会員なら５万円、シルバー会員なら
２万円桔梗屋の商品券を購入していただくと入会した月から１年間、
桔梗屋の関連店舗や施設の商品、飲食などが５％～１０％割引されるという会員のことです。
（ゴールド会員かシルバー会員かによって割引額が変わります）

４月は新年度ということもあり、お客様や社員含めた更新される方の人数が多いため、
会員カードや商品券の準備を１ヶ月ほど前から少しずつ進めています。

私も毎年ゴールド会員に入っており、今年は商品券を使って何を買おうかな、
などと考えるのが楽しみでもあったりします。

Mizuki

第16回桔梗屋工場祭りが昨日終わりました。
天気にも恵まれ、汗ばむ陽気の中
たくさんの方の来場していただきました。
製造2課に所属する私は、工場内見学通路で
信玄桃の焼きたて販売に携わりました。
出来立ての信玄桃、熱々を食べると外の皮は、サックリで
中の餡はしっとりホクホクしていつもと違う信玄桃を感じとてもおいしのです。

私も自宅用に買って帰りました。
しかし、3人の子供達の胃袋の吸い込まれてしまいました。

次こそ、自分の胃袋に収めたいと思います。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　製造部　前田