こんにちは。

明日、6月6日は金星の日面通過と言う珍しい天文現象があるそうですね。
太陽の表面を金星が通り過ぎるそうですが、皆さんも空を見上げるのでしょうか。

さて、今日は桔梗信玄飴を作りました。
桔梗信玄餅と一字違いなだけあって材料は一緒です。
餅を柔らかくして、きな粉と黒蜜を混ぜて練ります。

先日、家族に買って帰ったところ、きな粉と黒蜜の優しい甘さで美味しい、
柔らかくて食べやすいと好評でした。
可愛らしい包装もポイントが高かったようです。

河野