もう９月の中旬ですね。

まだ暑い日が続いていますが、だんだん秋って感じがしてきましたね。

ついこの間お盆であべかわ餅を製造していたのに
今度はお彼岸で萩の餅の製造をする時期です。

萩の餅は早朝の暗いうちからその日の分だけを製造しています。

まだ私が寝ている時から、造り始めているんだと思うと本当に
すごいなーって思います。

だからあんなに美味しいんですかね。

製造に関わってる方達は毎年朝早くから大変ですが、
今年も美味しい萩の餅を食べられるのが楽しみです。

坂本