2012年11月08日

初物

先日、知り合いから新潟県南魚沼産塩沢地区こしひかりの新米を頂いて食べました。
もちもちした食感と甘みがあり大変美味しかったです。

毎年、福島に住んでいる友人からも
新米が出来た時だけ送ってもらい食べています。

友人いわく、うちの米は機械乾燥ではなく、自然乾燥で米の水分を調整しているので
時間も手間もかかる。だから、大変美味しいと自慢しています。

そんな自慢の新米はいつ届くのでしょう。
食べるのが楽しみです。

遠藤