先日、山梨で桜の開花宣言がだされました。

そんな桜の時期にぴったりの私のお気に入りのお菓子が「桜餅」です。
ピンク色のお餅の上に、塩漬けした桜の花を添えて桜葉で包んだ
見た目にも春らしい一品なんですよ。

熱いお茶と一緒に食べると春が来たんだなと実感させてくれます。

もうすぐ４月。
新入社員も入ってきて新年度が始まりました。
私自身、新たに気持ちを引き締め、何事にも前向きに取り組んで
頑張っていこうと思います。

製造部　　伊藤