私の所属している製造５課では桔梗信玄餅を主に
生産していますが、もう一つ、桔梗信玄餅吟造りも
生産しております。

桔梗信玄餅吟造りは従業員が早出をして番重と呼
ばれる容器に取り置きしておきます。

そして後から来た従業員が丁寧にピンク色の風呂敷を
包んでいきます。

桔梗信玄餅吟造りの風呂敷を包む従業員は普段はベルト
の上で５秒で包む職人達です。

その職人がより丁寧に風呂敷を包むのでより一層
美味しくなるように心を込めて作っております。

製造部　三村