私が所属している製造１課では、

山梨の名産の１つである桃そっくりなお菓子、

信玄桃の餡子を製造しています。

白餡に卵黄、砂糖、ピーチゼリー混ぜて練り上げていきます

それぞれ焦げやすい材料を使っているので慎重に練っていきます。

そして、私は毎年この時期に祖母を連れて桃の花を見に行っています

その際にお茶菓子として信玄桃を携えます

祖母と一緒に桃の花を見ながら信玄桃を食べての桃の花見を楽しみます。

私の乙な楽しみです。

製造　森