新入社員として、毎日が慌ただしい今日この頃です。

ふと振り返れば、業務を円滑に行う上で、

職場や得意先の皆さんとのコミュニケーションの大切さを学んだ半年でした。

 

気がつけば9月。

今日は休日です。

学生時代から馴染みのある桔梗屋東治郎大月店にて

好物の桔梗信玄生プリンと信玄桃を買いました。

食欲の秋を満喫しながら、至福のひとときを過ごしています。

 

また明日から仕事を頑張ります。

 

 

営業課　天野裕斗

 

今年は製造部で初めての年末年始を迎えています。

この時期はどこの部署でも繁忙期に入り総力戦になります。
そして私は初めて、のし餅の製造の一員として挑戦しました。

本社工場から山梨市工場へ異動となり新たな挑戦へ邁進しています。
山梨市工場では焼き菓子を中心に多くの商品を製造しています。

私は幼い頃から祖父の農園で桔梗信玄餅や信玄桃などを販売していた事もあり
良く信玄桃を祖母にせがんで食べていました。

それから３０年、今は自分が好物であった信玄桃の製造をしていることに感動しています。

もし３０年前の自分に会えたのであればこう伝えたいです。

「今、君が大好きで食べている信玄桃を３０年後には君が作っているからね。」

新たな年がスタートしてまた私自身の挑戦が始まりこの感動的な事柄を励みにして

これからも全国のお客様に心を込めて美味しいお菓子を届けていきたいです。

これを今年の目標として新年をスタートします。

山梨市工場 雨宮竜太

本日、山梨市工場は信玄桃を製造しています。

私は１５年前に桔梗屋に入社しましたが、信玄桃は入社１年目から

製造に携わっている、とても愛着のある商品です。

 

 

 

信玄桃を友人や親戚にお土産として持っていき、その後「あれ美味しかった」

「形がいいよね」などど言われると自分の仕事が褒められている様で

非常にうれしくなります。

これからも、この愛着ある「信玄桃」をより多くの人に

食べてもらう為、製造をしていきます。

 

製造部　長田祥三

 

 

さくら満開

 

いよいよ春本番です。

 

すもも さくら もも と花リレーがはじまっています。

お菓子づくりも大忙しで、

毎日あんこに追われています。

昨日は、よもぎまんじゅうのつぶしあん

 

今日は、信玄桃のあん

 

今日は金つばです。

あんこリレー次は何かな

 

製造部 なかやま

山梨市工場は桔梗信玄餅万寿・信玄桃など、様々な商品を製造しています。

家傳どら焼き、桔梗信玄餅どら、いちご生クリームどら焼きなどの

どら焼き類も、全自動のどら焼き機で製造しています。

本日は、そのどら焼きの中でも新発売の「甲州産シャインマスカット

シャインマスカット生クリームどら焼き」を製造しています。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

生地の焼成から包装まで、一連の流れで製造しているので

この全自動どら焼き機の導入時は、操作に慣れるまでに苦労しましたが

今では様々などら焼きを、より多く製造できるようになりました。

これからもお客様に満足して頂ける様な商品を製造していきたいと思います。

製造部　長田