私が所属している製造１課では、

山梨の名産の１つである桃そっくりなお菓子、

信玄桃の餡子を製造しています。

白餡に卵黄、砂糖、ピーチゼリー混ぜて練り上げていきます

それぞれ焦げやすい材料を使っているので慎重に練っていきます。

そして、私は毎年この時期に祖母を連れて桃の花を見に行っています

その際にお茶菓子として信玄桃を携えます

祖母と一緒に桃の花を見ながら信玄桃を食べての桃の花見を楽しみます。

私の乙な楽しみです。

製造　森

桜の開花のニュースが流れる中、
我が家の周りでは桃の花が咲き始め、農家の人達が一斉に動き始めます。

この時期思い出すのは、亡き両親が桃の花の下、
信玄桃を農家の仲間と食べながら、
「本物そっくりだ」「甘くておいしい」と話していたこと。

桃、桜、色々な花が咲くこの時期、
好みの和菓子を持って、花見を楽しむのもいいですね。

製造部　村田

最近日中もだんだんと暖かくなり、ますます春の陽気を感じますね。

黒蜜庵セレオ甲府店では、昨日から信玄桃1つ売りを販売しています。

信玄桃は、ピーチゼリー入りの白餡で
色、形が山梨県産特産物の桃に似せた焼き菓子です。
桃の形がとても可愛くて、口に入れるとほのかに桃の
香りが広がります。

これからお花見の時期になるので
ちょっとしたお茶菓子としてもっていくのもいいと思います。

まどか

私は小さい頃から桃が大好きでよく食べていました。

桃好きの私は入社した頃から信玄桃がお気に入りでよく買って帰ります。

パッケージもダンボールになっており、ひとつひとつ梱包されていて本物の桃のようで可愛らしく、中身は白餡とピーチゼリーが入っているお饅頭です。

買い物に来たお客様の「可愛い～！」と言う声をよく聞く事が多いですし、県外の友達に山梨のお土産で持っていってあげると好評で、私の1番好きな商品なのでとても嬉しいです。

来月は女の子の楽しみにしている桃の節句があります。

当店にも沢山のひな祭りのお菓子を販売していますが、私は信玄桃を食べるのもいいかなと思うので買って帰りたいと思います。

直営店　はるか