普段私は夕飯を作らないので、たまには感謝の気持ちをこめて家族に夕飯
を作ろうと思いました。
母親に何が食べたいかと聞くと、「餃子が食べたい」
と言われたので食材を買ってきて作ることにしました。

キャベツとニラを切り、 豚ひき肉に塩胡椒を加えて一緒によく混ぜて皮に包みま
す。
ひとつひとつ手作業で包んでいくのは大変ですが、
慣れてくるとリズミカルに作っていくこと自体が面白く感じられます。

後は餃子をフライパンに並べ、水を入れて強火で蒸しながら焼き、
ジューシーでアツアツ餃子の完成です。
食べてみると、中身の味付けがよく美味しいと喜んでくれました。

餃子は家庭料理の中でも人気が高い料理のひとつであり、ボリュームも満点です。
また次回も作ってもらいたいとお願いをされたので、たまには夕食に餃子を作りたい
と思います。

製造部　本社工場　清野明仁