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2022年05月24日

〈冷たいおそば〉

3年ぶりの行動制限なしのゴールデンウィークから始まった5月も、もう下旬。

先日、学生時代の友人が帰省したタイミングで信玄大月店を訪れました。

いつもならあつあつの信玄ほうとうを頼むのですが、

その日は気温が20度を超え、周りのお客さんもそばを注文している人が多く、

そばをすする音に私もつられて、冷たいかき揚げそばを注文しました。

 

 

 

 

 

 

 

 

信玄のそばは自社農園産のそば粉を使用していて、

そばの香りや、ツルンと入る喉越しもよく、

気づけばあっという間に完食していました。

また、揚げたてのかき揚げも大きく、玉ねぎやにんじん、ねぎなど

たくさんの野菜を使っていて、サクサク食感を楽しみながら、

1つ1つの野菜の甘味が口いっぱいに広がり、食べ応え充分でした。

来月には父の日も控えているので、

そば好きの父にもこの味を堪能してほしいと思いました。

営業　天野