今月の上生菓子には、その月の季節をテーマにした上生菓子に加えて、
お題「静」と干支を表現したものが入っています。

干支に関しては午になりますので、どのように作るか悩みましたが
職場の人と相談し試行錯誤しながらも完成しました。

これからも、いろいろな人に意見を聞きながら新しい上生菓子、
お客様に喜んで頂けるような上生菓子を作っていきたいです。

製造部　名取