2017年09月15日
陰の立役者
9月に入り、急に涼しくなったと思ったら、最近はまた気温が上がり、残暑を感じる日々が続いています。
ぶどう狩りの季節真っ只中となり、長寿村権六も連日、団体のお客様やフルーツ狩りを楽しみに山梨に来たお客様で大にぎわい。夏休みは終わっていないのかと錯覚するぐらいです。
お客様が中でも楽しみにされているのが『俺らん家のおごっそう』。「これを食べたくて来た」と言ってくれるお客様もいらっしゃいます。そう言っていただけると、作りがいがあるというものです。そう、おごっそうは自社農園の野菜を使った手作りのものなんです。
中でも人気なのが『たまねぎのしょうゆ漬け』。「これは売っていないの?」と聞かれる率もNo.1の、権六には欠かせない人気者です。
毎朝、一番大きいボウルを使って仕込んでいます。使うたまねぎの数はなんと20個。それでも1日ですぐ無くなってしまいます。
箸休めとしても、お酒のお供にも人気のおごっそう。お食事を頼んだ方は無料でお召し上がり頂けます。権六にお越しの際には、ぜひ召し上がってみてくださいね。
ozawa