大好評の“トマトと麹のヘルシーフェア”開催中のグルメマルシェからこんにちは！

今や麹界の時の人…ならぬ時の麹（？）「塩麹」と
同じく時の野菜（？）トマトを使ったお料理がたくさん並んでいます～！

ん～！キミたち今日も美味しそうだね(●´ω｀●)

塩麹は一時はご予約をお願いしていましたが、
本社工場で一生懸命つくっていますので
今はお待ちいただくことなくお求めいただけます◎

初めは『塩麹を使うと何がどう違うの??』と思っていたわたしも
塩麹を使ったお料理を食べてその違いにびっくり！
もう塩麹の魔法のトリコです～！

そんなわたしのお気に入りは「焼たけのこ塩麹しょうゆ漬け」。

その名の通り、焼いたたけのこを塩麹とおしょうゆで漬けたシンプルなお料理。
なのですが…
シャキシャキの食感と
ふわっと鼻にぬけるようなたけのこのやさしい甘さがクセになって
もりもり食べてしまうんですよ～ヾ(=^▽^=)ノ

そして「洋風おでん」の完熟トマト！

一日にトマトを6個も食べるとなるとなかなか大変そうですが
洋風おでんの完熟トマトだったら3個くらいはぺろりと食べられる気がします◎
トマトベースのスープにまるまる一個の大きな完熟トマト…
トマト好きにはたまらない究極のお料理なんじゃないかなって思っています…！
今日の夕飯は洋風おでんにしようかなぁ´///`