品質管理室にとって１年の中で最も慌ただしいこの時期。

クリスマス・お正月商品の配合計算や品質表示シールの作成など、

毎日パソコンと電卓と、にらめっこです。

原材料の配合比率をもとめ、同時に添加物、アレルギー表示の確認をします。

一文字違っただけでも、原材料の順番が違っても、全く違うものになってしまうので、

一字一句慎重に慎重に確認をします。

お客様に安心して召し上がっていただけるよう、今日も頑張ります。

たけ