紅葉の美しい季節となりました。

私は最近梅こぶ茶を飲む事にはまっています。

最初は和菓子に合うお茶がないかなと思い、飲み始めてみたのですが、

甘いお菓子にさっぱりした梅の味と香りがよく合い驚きました。

小さじ一杯と、熱湯を注ぐだけで簡単に作れるお手軽さもまた魅力。

梅こぶ茶はお茶として楽しめるだけでなく、お茶漬けにしたり

きゅうりを揉んで漬物にしたりしても美味しいとのこと。

次の休日には、梅こぶ茶を使ったアレンジレシピを考えてみようと思います。

山梨市工場　石澤　柊