我が家では米を作っており、毎年秋になると稲刈りをします。
主に両親が米を作っていますが、私も少し手伝っています。

先日、稲こきという、刈って天日干しにした稲を脱穀する作業を行いました。

米や藁などを運び、大変な作業でしたが
今年も無事に終えることが出来ました。

その日は早速、新米をいただきました。

ご飯だけで食べてみても、みずみずしく甘みがあり、
もっちりとしていて、とても美味しく
いつも以上に食べすぎてしまいました。

本社製造部 内藤和也