暑い日々が続きます。
外の暑さとエアコンで冷えた室温との落差で、体調を崩しやすい時期です。

こんな時に我が家で大活躍なのが、”水琴茶堂の甘酒”です。
お米と米麹だけで作ってあるので、自然な甘みが疲れた身体にしみます。

この時期は冷たい飲み物を過剰にとりがちなので、あえて温めて飲むのが
最近のお気に入りです。
私はのんべぇなので、日本酒で割ってみたり．．．これもなかなか良いです。

甘酒には、栄養剤の点滴とほぼ同様の栄養が含まれているそうです。
飲む点滴といわれる所以ですね。
おいしくて、栄養価が高い、良いこと尽くしです。

飲んで思い出すのは、おばあちゃんが炊飯器で作ってくれた甘酒。
小さい頃の私にとって、お正月やひな祭りなど特別な日の飲み物でした。
炊飯器の中を覗きたくて、蓋を開けて怒られたり。

ふとそんな事を思い出して、ほんわかして。
ほんのり甘い甘酒を楽しみながら、暑い夏を乗り切ります。

chie

私は普段、製造２課で信玄桃や桔梗信玄生ロールなどの製造に携わっているのですが、
お盆などの忙しい時期にはハイジの村や山梨フルーツ王国など
他の部署の応援に行ったりしています。

応援に行く時は私にとって、とても嬉しい時でもあるんです。
普段はなかなかお客様と直接ふれあう機会か少ないので
ハイジの村や山梨フルーツ王国などで自分が携わっている製品を
お客様が買って下さっているのを見ると、ついつい気になってしまいます。

沢山のお客様が自分の携わった製品を買って下さっているのを見ると、
これからもより良い製品を作って行けるように頑張っていこうと心の励みにしています。

製造部　河西

お盆が終わり、
あっという間に
八月もあと三分の一ですね。

突然ですが、
黒蜜庵きなこ亭限定の
プレミアムな逸品があるのを
ご存じですか？

その名も
プレミアム桔梗信玄生プリン

抹茶ミルク寒天と
丹波の黒大豆を使用した
甘さ控えめのきなこプリンの
二層で出来ています。

上に乗っているのは
ハイジの畑で育てた
青大豆の塩煮です。

アカシヤ蜂蜜入りの黒蜜が
添えられていて
お好みでかけて
お召し上がり頂けます。

通常の桔梗信玄生プリンと
食べ比べてみると
違いが良く分かり、

甘さ控えめで
きなこの味がより感じられます。

「美味しくてまた買いに来たよ。」
というお客さんも
いらっしゃいました。

黒蜜庵きなこ亭の
いち押しメニューに
なりそうです。

たけ

先日、帰省していた友人を甲府駅まで送ることになりました。
友人は、大好物である桔梗信玄餅生ロールをお土産に買いたいというので、
黒蜜庵エクラン店に立ち寄り、お目当ての桔梗信玄餅生ロールを購入。

私は、最近毎日食べている黒蜜きな粉ジャムを購入しました。

黒糖はビタミン、ミネラルが豊富で、きな粉もタンパク質が含まれているのでヘルシーで健康的。

食べ方はパンやアイスクリームに付けても美味しいのですが、
私は最近、牛乳に溶かしてドリンクにして飲んでいます。

ほどよい甘さときな粉の風味が絶妙でクセになる美味しさです。

また友人が帰って来たら、この黒蜜きな粉ジャムの楽しみ方も教えてあげよう。

製造部 伊藤