私の仕事場「アルムおんじの台所」も夏の終わりと共に
その忙しさも一段落しようとしています。

６月の団体客から始まり、７月の猛暑、８月の夏休み客及び
お盆前後の夜間営業と、とにかくこの３ヵ月間、暑さと熱さ
との闘いでした。

そんな「アルムおんじの台所」周辺も、ひまわりの花もほぼ
咲き終わり、空には赤とんぼが群れ飛び、夕方には秋を
思わせる涼しい風が吹くようになりました。

そんな今日この頃、私の中にもなんとか繁盛期を乗り切った
という爽やかな充実感が漂っています。

これからのシーズン「アルムおんじの台所」は団体予約が
ある時だけの営業となります。
しかしその一方、「手打ちそば、ほうとうの店　権六」は
いよいよ秋の観光シーズンと共に多くの来客が予想されます。

そんな訳で私はしばらく「権六」勤務を兼ねることとなり、
今度はほうとう鍋の熱さとの闘いが続きそうです・・・。

頑張るぞ！！！

グルメシステム事業部　高橋

先日、ハイジの村で仕事をしてきました。
お盆という事もあり、多くのお客さまで賑わっていましたよ。

久々のハイジの村だったので、
休憩の時間を利用して園内を散歩してきました。
その時見つけたのが、この四つ葉のクローバー。

嬉しくて思わず写真を撮ってしまいました。
いくつになっても四つ葉のクローバーを見つけた瞬間は、嬉しいものですね。

望月

この夏最大の忙しさだったお盆の１週間が終わりました。

「あべかわ餅」に加えて「桔梗信玄生プリン」「桔梗信玄ゼリー」
「桔梗信玄棒」の増産をしました。
仕込み組は、朝４時３０分から始まり、包装は、夜７時・８時までかかりました。

とても大変な日々でしたが、お客様に愛されている商品に関われている事に
喜びを感じながらがんばりました。

忙しく働いた後や悩みのある時など、心身ともにリフレッシュしたいと思うと、
必ず行く私の癒しのスポットを紹介します。

海や山など遠い所もよいのですが、
私は身近な所に癒しのスポットを見つけました。。

塩山にある「放光寺」です。
別名　花の寺と言われているお寺です。
境内を歩いて、花や仏像を見ていると
とても静かで穏やかな気持ちになります。
特に私が好きなのは、本堂の前でいつも静かにたたずんでいる観音様です。
その慈愛に満ちたお顔を見ていると
小さな事にくよくよしている自分が、すーと消えて
心と体がリセットでき、明日もがんばろうと思います。

お客様が、私たちの製造したお菓子を口に入れた瞬間に
ほっとできる・癒される　
と、思っていただけたら最高だな　なんて考えています。
お客様の小さな・小さな　癒しのスポットになれますように
お客様の笑顔が見れますように
毎日　仕事に励んでいます。

前田

夏も終わりに近づき、秋の空模様に変わってきています。

　そんな秋の楽しみといえば、秋のフルーツ、ぶどうです。
　今日、神奈川の友人に山梨のおいしいぶどうを食べてもらいと思い、ぶどうを送り
ました。

　友人に送るため、桔梗屋本社にあるグリーンアウトレットで、ぶどうを選んでいた
ら、私も食べたくなってしまい自分の分も購入してしまいました。

巨峰とシャインマスカットです。

　食べたところ、とても甘くておいしく、友人もきっと喜んでくれるでしょう。
　友人からのお返しも楽しみです。

　ルート営業部　飯室