2012年02月10日

大好評!!

こんにちわ\(^o^)/

2月になり
もう少しでバレンタインですね!
同じエクラン店内にある黒蜜庵では
可愛いハートの絵が入った
どら焼きを期間限定で販売してるので
バレンタインデーに
お父さんに買おうと思います(^q^)
さて!
グルメマルシェには
あるものを求めて
お客さんがたくさん来ました!

そうです!塩麹です´ω`

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ブームになる前から
置いてあり
ビン詰めはもちろん
鮭の塩麹焼き
丸ごと玉ねぎの塩麹漬け
焼きたけのこの塩麹醤油漬け

塩麹を使った商品が
並んでいます\(^o^)/

大好評により
ビン詰めの塩麹は
予約でいっぱいですが
ぜひみなさまに
魔法の万能調味料を
使っていただきたいので
ぜひご予約して下さい(^_^)/

私のオススメは
簡単だけどおいしい
きゅうりの塩麹漬けです!
塩もみと同じように
もむだけでおいしいです(^_^)/
長く漬けて置けば
旨味が増します(^_^)/

色々な料理に合うみたいなので
色々試して
塩麹と合う料理見つけたら
みんなで情報を交換できたら
楽しいですね!!

柿嶋

2012年02月08日

バレンタイン

日本で一番チョコレートの消費量の高まる日が近づいてまいりました。

甲府駅ビルエクラン館内も、全体的にピンクとチョコレート色に染まって見えます。
本命チョコと義理チョコの2択から、友チョコ、逆チョコ、ご褒美チョコと何でもありな感じのイベントになってきていますが、たしか男女の愛の誓いの日ですよね?
疑問符をつけちゃうひねくれ正直者なので、冒頭のコメントが「バレンタインディが・・・」にならないようです。

それはさておき、黒蜜庵ではバレンタインに向けてかわいいどらやきをご用意しました。

とっても可愛いハートの焼印の入った黒糖どらやきです。
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チョコレートは苦手な方や、高カロリーを控えたい方へのプレゼントというだけでなく、
家族や友達へのお土産にしても、ちょっと特別な感じの素敵などらやきのご紹介でした。

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2月14日までの期間限定販売中

黒蜜庵エクラン店 ゴミ

2012年02月06日

~大活躍~

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どうです?このお釜。水琴茶堂一宮店にあるものですが、立派でしょう
とっても働きモノなんです。この釜でご飯を炊いたり、「鰻のせいろまむし」や「茶碗蒸し」を作ったり。お蕎麦も茹でちゃうんです
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今の時期とても寒いので、近くにいると「ほわ~~ん」として暖かいのです。エアコンやヒーター、焚き火と違ったなんともいえない暖かさなんです。蒸気の具合ですかねぇ~。お店の周囲がとても静かで、店内の音楽とその暖かさが心地よく、甘~い抹茶パフェでも食べて、まったりしたい気分になってしまいます
さてさて、恒例?(勝手に決めちゃいました)の箸置きの紹介で~す。今月は「梅」。

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2012年02月03日

年に一度のお楽しみ。

こんにちは寒さも一段と厳しくなってきましたが皆様いかがお過ごしですか

今年も節分限定販売の節分大福が登場しました

早朝から作り始めてその日のうちにお店に届くのでとても柔らかく美味しいんですv( ̄∇ ̄)v

僕も恵方巻きとセットで購入し美味しく頂きました

鬼役で大変でしたが娘と一緒に楽しく過ごせた節分でした

金子