毎年恒例の節分大福！！
今年も黒蜜庵エクラン店で販売しています。

節分の日の朝に作るこだわりの節分大福。
食べごたえのあるやわらかいお餅に甘さ控えめの餡 は食べやすく、また絶妙な塩加減がよく私好みの味 です！
もちろん私のお気に入りです。

既に自分の分と家族の分は購入済みです。

節分大福を食べて、
南南東を向きながら恵方巻きを食べて、
豆まきをすれば節分の日は完璧。

鬼は～そとっ！福は～うち！！

yuki

今日は節分です！

立春の前日の季節の変わり目の日。１年の厄払いに福豆を撒く日です。

衛生面を考えて落花生を撒く地域もありますが、やっぱり炒った大豆を撒いた方が

節分！という感じがするので、家では毎年福豆です。

豆まきをしたあとは歳の数だけ豆をポリポリ。

２５歳を過ぎてから、少し複雑な気分になります。（汗）

豆まき以外にも、丸かぶり寿司も節分のかかせない行事です。

桔梗屋で購入した「水琴茶堂の丸かぶり寿司」を毎年、美味しく頂いてます。

今年の恵方は南南東。

恵方巻きは「福を巻き込む」「縁を切らない」という意味があるので、

恵方を向き、噛み切らないように無言でもぐもぐ・・・。

毎年、うっかり噛み切ってしまいそうになり、ハラハラします。（汗）

今年、１年いい事ありますように！

最後に毎年楽しみにしている、もちもちな食感が美味しい節分大福を食べて・・・。

今日の節分はこんな感じで満喫する予定です！

製造部　土橋