暦の上では霜が降り始める頃です。夕方になると日が短くなったなと感じます。

イタリアントマトクラブ笛吹店のディナーは、パスタメニューが豊富に増えました。
シェフのオススメパスタは最近、季節の食材が入ったキノコやさつまいも、かぼちゃが
よく入ってると感じます。もちろん、オイル･トマト･クリームと3種類のベースによく
合います。
その他スペシャルパスタが4種類ございます。
その中でも今までのディナーメニューにはなかった海老と小柱のトマトクリーム。
他3種類は、甲斐サーモンクリームﾎｳﾚﾝｿｳﾌｪｯﾄﾁｰﾈ･トマトとナスのスパゲッティ･アボカドのジェノベーゼﾌﾚｯｼｭﾄﾏﾄ添え

合わせて7つのパスタ。定番からオリジナルのパスタまで。

ご自分の好きなパスタをお探し下さい。

広瀬 

10月も後半に入り
日増しに秋の深まりを
感じる季節となりましたね。

私事ながら先日
第一回ロールプレイング大会
セレオ杯に出場しました。

どのような大会かというと
お客様役の役者さんに対して
お出迎えからお見送りまで
接客をするというものです。

他のお店の出場者の接客を見て
「こんな風に声をかけたらいいんだ」
「そういう気遣いもあるんだ」など
とても刺激を受けました。

接客にもいろんな人のいろんな形が
あるんだなと思いました。

大会が終わり帰るときに
出場者の方に
「桔梗屋のプリンって
どこでも売ってるの？」
と声をかけられ説明をしていると

「接客の様子を見ていたら
食べたくなっちゃったの。」
とのこと…。

嬉しい気持ちでいっぱいになり
山梨に帰ってきました。

これからもお客様のことを考え
温かい接客が出来たらいいなと
思います。

たけ

　１０月に入ってからジェラートファクトリーもかぼちゃの飾りつけをして、
すっかりハロウィンらしくなりました。

　メニューにもハロウィンを取り入れようとかぼちゃのジェラートを作りました。
ハイジの野菜畑で採れたかぼちゃを皮ごと使い、きれいな黄色のジェラートが出来ました。
　

　味も自然なかぼちゃの風味がして、とてもおいしく出来ました。
かぼちゃが美味しいうちにジェラートにして
ハロウィンが終わってもしばらくお店に並べようと思います。

柿嶌

11月といえば、七五三。
　一宮店でも千歳飴を販売してから、
　「孫が七五三だから・・・」
　「千歳飴好きなのよね」
　と手に取るお客様が多いです。
　

　たくさんあるお菓子の中でも、やっぱり甲斐の月が１番人気。
　そんな甲斐の月を、七五三限定の帯をまいてご用意しました。
　　いつもの甲斐の月が、一味違うように見えますよね。
　

　
　私も２歳の息子の七五三は、まだ先ですが今から楽しみで仕方ありません。
社内託児所で、初めてシャボン玉に挑戦している様子です。
　

　穂坂