2016年06月04日

豆かんてん

 6月に入り、季節は夏になりました。
出勤途中、近所の家の軒先に綺麗な青い紫陽花が咲いているのを見つけて
夏の風情を感じました。でも、まだそんなに雨は降っていませんし、
梅雨入りはもう少し後ですね。

 6月といえば、桔梗屋では毎年「水琴茶堂の豆かんてん」を販売しています。
桔梗屋の各店舗にて、今年は6月17日~19日の3日間、期間限定販売です。
私も家族も毎年、食べるのを楽しみにしているお菓子です。
見ているだけでも涼しげなあずき茶寒天は黒蜜をかけて食べると、
こく豊かな黒蜜とあっさりした味わいのあずき茶寒天の調和がとても美味しいです。
赤えんどう豆の食感も楽しく、青楓が夏の風情を感じさせてくれます。

 1年に1度しか味わえないお菓子なので、今から購入するのを楽しみにしています。

品質管理室 土橋