肌寒い日が続いてだんだん秋の訪れを感じるようになりました。

 最近、私の祖父母に少し遅い敬老の日のプレゼントで栗どら焼きと栗饅頭を買ってあげました。

 思っていていたよりも好評で、「美味しい、栗が中に入っていてちょっと気分が上がるね。」

「栗饅頭の見た目がとても可愛らしい、小さくて食べやすい」と、とても喜んでもらえ

て私も嬉しくなると同時にほっこりしました。

 

 

 それ以降私の中でも栗饅頭と栗どら焼きがマイブームとなっているので、

今日も帰りに買って祖父母と一緒に食べようと思います。

 直営店　はるか

 

 

一昨日 ハイジズフラワーガーデンにて行われた

ブライダルフェア。

 

私は今回 新婦役として参加しました。

 

春夏秋冬、すべての季節のブライダルフェアに参加したことがあるのですが、

今の季節はやはりぶどう棚のチャペルが魅力的だなと思います。

 

 

山梨県と秋ならではのぶどう棚。

今はまだまだ実も青くさわやかな印象ですが、

これから色付き始め、葉も赤く染まっていく変化もまた楽しみです。

 

この時に着たドレスは過去に何度も着ている愛着のあるドレスなのですが、

その季節に合わせたメイクや髪型、アクセサリー、ブーケによって

印象がガラリと変わるので、毎回驚きつつ、楽しんでいます。

 

 

また、私が新婦役の際に、模擬挙式に参加して頂いたお客様から

「自分の想像していたイメージにぴったり」などと

言っていただいたことがあり、とても嬉しくやりがいを感じました。

 

また、来月に新婦役をさせていただくので

挙式を見ていただいたお客様の参考にして頂けたら嬉しいです。

 

Mizuki

 

私は、お彼岸になると家族の人達と必ずお墓参りに行きます。

 

お墓に行くと、ご先祖様達が眠っている場所なので

 

家族の皆で今現在の報告などを話しかけたりします。

 

報告をしながら皆で、墓石やその周りをきれいにし

 

お花や線香そしてご先祖様や祖父の大好きだった

 

萩の餅をお供えすると、心が安らいだ気分になります。

 

 

帰る時には心の中で「また来るときは萩の餅を持って

 

皆で来るからね」と言います。

 

 

製造　森

８月は夕方６時ぐらいになっても明るかったのが、

今は夕方にはもう暗くだんだん日が短くなっているのを

感じています。

 この季節になると、栗饅頭やくるみ饅頭、栗どらやきなど

秋を感じさせる商品が店頭に並んでいます。

栗饅頭やくるみ饅頭は包装が桔梗柄でかわいくなりました。

味も去年と変わりより一層おいしくなりました。

これから紅葉も始まるので、いろんな秋を楽しみたいと思います。

 

 

直営店　　渡辺

 

製造1課では、プレミアム桔梗信玄アイスの生地を製造しております。

 

　1回の仕込みで300個分できます。

 

　まずもち粉と水をよく混ぜます。

　

　

　

　次に蓋をして蒸気を30分入れて蓋をあけると、どろどろの状態から餅らしくなめらかになったところです。

　

 

 

　そしたら、グラニュー糖と水飴を交互に入れてよく混ぜます。

　

 

　最後に番重に流し込み、冷まして完成です。

　

 

　この作業はとても体力と力が必要で大変ですがしっかりとした商品をこれからも作っていきたいです。

　　

　製造1課　村田