2021年06月22日

とうもろこし甘々娘

 

夏の到来を感じさせるとうもろこしの季節がやってきました。桔梗信玄餅工場テーマパーク内の売店、
社員特価販売1/2でも販売を始めています。

とうもろこしの品種の中でも特に人気なのが甘々娘です。みずみずしく甘いつぶつぶの実と、
黄色と白のバイカラーが美しく子どもから大人まで大好評です。

スイーツコーン・フルーツコーンと呼ばれるほど甘味が強いのが特徴で、粒皮が薄く粒自体も柔らかい
甘々娘は生でも食べられますが、今回は茹でて食べました。

茹でかたにも色々ありますが、我が家では沸騰させたお湯から茹でて、塩水に少しつけます。
シャキッとした食感と甘みが増したとうもろこしに丸ごとかぶりついた風味はたまらなく美味しかったです。

茹でてよし、焼いてよし、生でも食べられる旬の甘々娘をまだまだ贅沢に味わいたいので、
今度はとうもろこしご飯にチャレンジします。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

営業事務 清野明仁