薔薇の最盛期も過ぎ、気温とともに湿度の上がる季節がやってきました｡
いよいよ山梨県も梅雨入りしました｡
恵みと潤いをもたらしてくれる雨ですが、この独特の天気のせいか、いつもに比べて食欲も落ちてくるような気がします。

そんな時、私はいつも、我慢せずに好きなものを食べて元気の補充をしています｡
　
ケーキやパフェなど色々ありますが、
今回は、イタリアントマトクラブ笛吹店の「海老と小柱のトマトクリーム」にしたいと思います｡
私が一番好きなパスタで、たまにどうしても食べたくなります｡

テーブルにパスタが運ばれてきた途端に、濃厚なトマトクリームの香りが広がります｡だんだんと食欲が増してきます｡

何よりも魅力的なのが、このパスタに入っている具の多さです｡大粒で見るからにぷりぷりとした海老と、ふっくらした小柱が沢山入っています｡
クリーム系のソースですが、トマトソースも入っているせいか、それほど重く感じることもなく、最後まで美味しく頂きました｡

パスタを食べ終わる頃には、梅雨空のことなどすっかり忘れて、
次に食べるならどの料理にしようかなぁと
おなかも心も、元気に満たされていくような気がします。

前田

権六のメニューにあるほうとうチップスが直営店でも販売されることになりました。

カップにはほうとうの麺の他に
かぼちゃと人参のチップスが入っています。
本物のほうとうがそのままお菓子になったみたいです。
お酒のおつまみやおやつにちょうどよく、
食べ始めると手がとまらなくなります。

この前もお客さんが、
「これは酒のつまみに丁度いいんだよ」と言って買っていってくれました。

直営店　渡辺

当社は、土づくりから栽培まで

従業員が有機栽培にこだわり、安全で新鮮な野菜作りをしています。

私は食品残渣や堆肥作りをしているのですが、

この堆肥からどんな野菜がとれるのか、

また、どんな料理になるのか、

美味しい野菜を皆様に味わって頂ける様、

日々頑張っています。

製造部　村田

イタリアントマトクラブ笛吹店の庭では薔薇の時期が一休みし、紫陽花が咲き始めました。
特にカシワバアジサイは存在感があり目を奪われます。

今年は5月のうちから真夏日が続き、急激な気温の変化で身体が疲れてしまいますね。
イタリアントマトクラブでは、そんな時にピッタリのドリンクをご用意しています。
「ハイジの100%トマトジュース」と「麹入りトマトジュース」です。

濃厚で自然なトマトの味がギュッと詰まったトマトジュース、そのトマトジュースと甘酒を合わせた、麹入りトマトジュースはほんのり甘い身体に優しいドリンクです。

疲れた時は、身体に優しく染み渡るドリンクを飲んで、暑い季節を乗り切りたいですね。

小林

今年の夏は一段と暑そうですね。
ここ最近の暑さにもうダウンしはじめた私に嬉しい朗報がありました。
それはなにかと言うと…

文学館に『桔梗信玄氷』がやってきたのです。

一番下には餡子があり、練乳・黒蜜・きな粉がたっぷりかかった『桔梗信玄氷』。
なんと贅沢な…。
今年の暑さはこの『桔梗信玄氷』を食べて乗り越えようと思います。

アートアーカイブス 阪野