2017年03月05日

記念すべき日

本日3月5日、長寿村権六は5周年を迎えました。
5年、お店の歴史としては短いですが、たくさんのお客様がお越し下さり支えて下さったおかげで、無事に迎えられたのだと思います。

メニューや店内の様子、細かく変わったところは様々ですが、大きく変わったのは、団体のお客様にお越しいただくことが増えたことでしょうか。

ツアーを組んでいただくことはもちろんですが、一度利用して下さったお客様に、また来年も、と言っていただくことはとても嬉しいことです。
私がこの権六に配属になったのは団体が入るようになってからですが、年々増えていくのがよく分かりますし、とても嬉しく思います。

もちろん、団体が入るようになってからも、このほうとうが好きという方、おごっそうを気に入って下さる方、決まった時期になると山梨に来て必ず寄っていってくれる方、変わった権六に変わらず足を運んでは、美味しかったと笑顔を見せて下さります。

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何が変わっても、変わらないお客様へのおもてなしの心と笑顔で、本日もお迎えしたいと思います。

ozawa

2017年03月04日

選ばれた精鋭

私の所属している製造5課では桔梗信玄餅の製造をして
います。

餅切機という機械で餅を一口サイズに3つに切り分けた
後に餅がカップに入り、きな粉が容器一杯まで入りフタを
して黒蜜がのせられます。

ここまでの工程は機械が自動的に行っていますが、実は
風呂敷包みの工程は全て女性が手作業で包んでいます。

風呂敷を結ぶのが男性だと固く結んでしまうので、お客様
が解きやすいように女性の力で優しく包んでいます。
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ベルトのラインは全部で4本あり、1ベルトに4人が向き合
いで8名が座り1個を約5~6秒で包みます。
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この作業は平均2~3ヶ月の練習を経て、包めるようになっ
てからベルトに座ることができるので、ベルトに座っている
人達は、まさに選ばれた精鋭なのです。

桔梗信玄餅は熟練のテクニックと女性ならではの優しさも
一緒に包まれているんですよ。

製造部 一瀬

2017年03月03日

一手間加えて…


グルメマルシェにて新発売したこちら。
なんだと思いますか?


肉じゃがは肉じゃがでも「トマト肉じゃが」なんです。
グルメマルシェに来店されたお客様も赤い肉じゃがに興味津々。

早速私も購入。
トマトと肉じゃがが意外と合うんです。
それに私は一手間加えてこんなもの作っちゃいました。


「トマト肉じゃがグラタン」です。
作り方は簡単。
グルメマルシェで肉じゃが買って、とろけるチーズと粉チーズをかけてレンジで4分温めるだけなんです。
お客様にもオススメしながら販売してます。

阪野


2017年03月02日

自動車保険更新


僕は、保険の担当をしています。3月や4月は自動車保険の更新が大変多い時期で、自動車保険継続確認書・更改申込書を一人一人に合った契約プランをはやめに作ります。

最近では、高齢者のアクセルの踏み間違いの事故などで、保険業界が全体的に保険料がたかくなっています。お客様のなかには、毎年保険料があがるので保険料をかなり安くしてくださいといった要望があります。

そういった要望に、お客様の話をいろいろ聞き、お客様があまり使われていない補償などを減らしたり、お客様にあった保険料に調整します。

なかには、事故があったら大変不安なので保険料は少したかくても、すべて補償をつけてくださいといったお客様もいます。
そういったお客様の要望を聞き、満足のいく自動車保険継続確認書・更改申込書を今後も作っていきます。

更新

営業部  清野

2017年02月28日

春に向けての準備

今日で2月も終わり。
いよいよ春が近づいてきたと陽気からも感じられます。

春になると各地で色々な催しが行われますが、桔梗屋では4月に本社工場テーマパークで工場祭りという大きな催しが開催されます。
様々なイベントや屋台が出て毎年大変盛り上がるお祭りです。
少しずつではありますが、工場祭りに向けて準備を始めています。
その中でもお祭りで使うはっぴの用意は私の仕事の一環です。
汚れが無いか、破れたりしていないかちゃんと確認して準備しています。

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お祭り当日はこのはっぴを大勢着ているので、それだけでもお祭りの雰囲気は盛り上がります。
このお祭りを目当てにお越し頂くお客様も多く、毎年続けて来て頂いている方も多くいらっしゃいます。
今年もお客様に楽しんで頂けるよう万全に準備していきたいと思います。

米山