太陽の光をたっぷり浴びた元気な夏野菜を使った料理を
家族に振る舞いたいと思いグリーンアウトレットに行きました。

自社農園「ハイジの野菜畑」で育った夏野菜が沢山並んでおり、
その中からズッキーニ、オクラ、桃を使い夏野菜カレーとサラダを作ることにしました。

野菜本来の味を楽しみたかったので煮込む野菜は大きめに切り、
カレーの上にも素揚げした野菜を乗せてみました。

色とりどりの野菜が食欲をそそります。

そしてもう1品。

以前職場の先輩に教えて貰い気になっていた桃と生ハムのサラダも作りました。

普段、料理を振る舞うことはあまりないので家族はとても喜んでくれました。

山梨で育った夏野菜を食べて暑さに負けず元気に過ごしてもらいたいです。

本社製造部　清水愛里紗