今年の９月に定年退職を迎えた方のためにその感謝の気持ちを込めて、製造部での成果を含めて手作りのぶどうジャムを
お渡ししました。
初めて挑戦して作ったわりには家族にも試食をしてもらい合格点をもらうことが出来ました。

その方は私と２０歳近く歳が離れており、まるで自分の父親と仕事をしているようでもありました。

私がお世話になったのが初めて入社し配属となった営業部でした。その頃も優しく接して頂き色々と学ばせて頂いた事を思い出します。

そして今年の２月に私が製造部へ異動となり１０年ぶりにまた一緒に業務に携わることとなりました。
とても不安だった私にとっては心強い上司であり、安心して製造部に加わることが出来ました。

それ以来、機械の操作の仕方や製造部での流れなど沢山の事を営業部の時のように丁寧に指導して頂きました。
おかげで今では色んな業務をこなすことが出来る様になりました。

慣れない私を１から丁寧に優しく指導して頂き本当にありがとうございました。
これからは私も同じように指導していけるように日々成長していきたいと思います。

お勤めご苦労様でした。

本社製造部 雨宮竜太

朝晩の冷え込みも一層厳しくなり、フロントガラスが凍る日もあります。

そんな中、私事ではありますが、今年で勤続10年を迎えることが出来ました。

10年前の12月25日に入社し、最初に携わった仕事はクリスマスケーキの準備でした。

そこから上生菓子や和菓子、洋菓子と様々なお菓子の製造を教えてもらいました。

季節ごとのお菓子も多く、覚えることもたくさんありましたが、

会社の先輩方の手厚い指導や同僚達のおかげでこれまで働いてこれたと思います。

まだまだ学ぶことが多く、先輩方のようになれるのか不安がありますが、

これからも学ぶ姿勢を忘れずに、会社に貢献できるように頑張りたいと思います。

本社製造部 久保川大輝

先日お休みを取り、川治温泉郷へ行ってきました。

宿でゆっくりと過ごし温泉にも入り、リフレッシュ。

紅葉もちょうど良い時期で、部屋から見える景色もとても綺麗でした。

私の住んでいる富士吉田でも紅葉が見頃を迎え、
河口湖の紅葉祭りも賑わっているようです。

今週末にでも写真を撮りに行ってみようと思います。

１０月号からリニューアルした桔梗屋社内報の「美味求真」ですが、
私の趣味で撮影した写真を「ぜひ表紙に」と連絡があり、１１月号で使用して頂きました。

河口湖からの富士山と紅葉です。

歴史ある美味求真の表紙に私の写真が選ばれるなんて、
とても嬉しいですし、誇らしいです。

美味求真編集室で表紙の写真を一般募集しているので、
私もまた表紙に選んでもらえるように腕を磨き、
もっともっと素敵な写真を撮り、応募したいと思います。

本社製造部　渡邉枝里子

最近、ウォーキングを始めました。

健康診断で、勧められたのも有りますが

子供たちに、少し痩せた方が良いといわれたからです。

確かに最近、顔がふっくらした気がしました。

体重計で計ってみると5kg程度体重が増えてました。

今朝は天気も良く空気も美味しいので、

遠回りして、朝焼けと富士山を写真に撮ってみました。

まだ、始めたばかりですが

毎日の習慣として続けていきたいです。

山梨市工場　萩原直人

紅葉の美しい季節となりました。

私は最近梅こぶ茶を飲む事にはまっています。

最初は和菓子に合うお茶がないかなと思い、飲み始めてみたのですが、

甘いお菓子にさっぱりした梅の味と香りがよく合い驚きました。

小さじ一杯と、熱湯を注ぐだけで簡単に作れるお手軽さもまた魅力。

梅こぶ茶はお茶として楽しめるだけでなく、お茶漬けにしたり

きゅうりを揉んで漬物にしたりしても美味しいとのこと。

次の休日には、梅こぶ茶を使ったアレンジレシピを考えてみようと思います。

山梨市工場　石澤　柊