年末年始は一日中　『モチ　もち　餅』

厳選された新米を使い、高熱の蒸気でじっくりと蒸しあげます。

そして、人が臼でお餅を搗くように、力強く餅米を搗いて米の粒をまとめます。

搗ききることでコシのある　なめらかなお餅の食感に仕上がるんです。

そして、一枚一枚手でのしていきます。

これはお正月用にピンクに色づけしました。

最後に袋詰めして、お客様の元へお届けします。

 

餅屋ならではです

 

今年もお餅のように、粘り強くいきますかっ。

 

製造１課　なかやま

昨年全国各地で行われ、老若男女５５万人を動員したモンスターイベント「あいぱく」
に今年も出店しています。

今回はなんとあの「肉フェス」との豪華コラボレーション。

初日から多くのお客様にご来場頂いており、
特に桔梗信玄ソフトには、３回も折り返すほどの長蛇の列がこちら

今回のイベントのテーマは「夜の遊園地」ということで、会場の照明や音楽なども雰囲気抜群です。

またステージではお笑い芸人が漫才をしており、これも大阪ならではのイベントだと思います。

1/9までの開催です。

列に並んでいるお客様に少しでも早く、
お渡しできるよう頑張っていきます。

営業部　雄希

お正月、皆様はどのように過ごされたでしょうか。
三が日は桔梗信玄餅工場テーマパークで初詣縁日があり、権六にもたくさんのお客様にお越し頂きました。

お正月と言えば餅つきにおせちにお年玉、はもう貰えず、あげる側になってしまったのですが、正月飾りなどを見ても新年の訪れを感じます。

ここ権六前にも立派な門松を飾っています。
お越しくださるお客様の目にも留まるようで、話していらっしゃるのが聞こえてきます。
近年は門松が描かれた紙を貼るだけ、なんてことも多くなってきたので、こんなに大きな門松が飾ってあるのは珍しいかもしれません。

ただ、一般的に知られる門松とはちょっと違うところが。

そう、竹の先が尖っていないんです。
私も知らなくて何でなんだろうと思っていたら、

ちゃんと説明もありました。
なるほど、こういう訳だったんですね。

徳川家康が武田信玄に敗れたときに｢次こそは切ってやる｣と念を込めてこのような竹の形になったそうです。
縁起の良いものというイメージですが、始まりはちょっと物騒だったんですね。
桔梗｢信玄｣餅というように、山梨は武田信玄公のまちですから、桔梗屋でも先の尖っていない門松を飾っているという訳です。

松は待つ･祀るの意味が係っていて、門松は歳神様の依り代、つまりお正月の時期だけやってくる神様の仮の住まいと言われています。
歳神様というのは、その年の家族の健康やお店の繁盛を約束してくれるすごい神様。
門松を目印に、権六にもやって来てくれています。

権六も長寿村というくらいですから、お野菜たっぷりのほうとうや、自社農園の野菜を使ったおごっそうをご用意しています。
明日は歳神様が居てくれる最終日。今日はほうとうを食べて、歳神様をお見送りする準備をしようと思います。
この一年も健康に過ごせそうです。

ozawa

新しい年を迎えてから早4日。

寒さは厳しいですが毎日晴天が続いており、清々しい気持ちでお仕事に向かう前、自宅の庭に出てみると秋に植えたヒヤシンスの芽が出ていることに気が付きました。

嬉しくなって辺りを見回すと、梅、沈丁花、ハナミズキなどの庭木にも花芽がチラホラ。

知らない間にもゆっくりと季節は春に向かっているのだなと思うと、なんだかワクワクします。

さて、私は本社で主にインターネット通販の受注業務を行なっていますが、先月の下旬頃から新年の御挨拶に使用するお年賀のご注文が増えております。

遠くに住むご家族、親戚、または仕事の取引先などなど、お届け先は様々です。

先月は、お歳暮、クリスマスプレゼント、お年賀など、1ヶ月を通してたくさんのご注文をいただき、なかなか一人では対応しきれず大変なこともありました。

そんな時、このお仕事の先には桔梗屋の商品を楽しみに待っているお客様がいるのだと思うと、自然と疲れも吹き飛びました。

また、お客様からいただく「昔から桔梗屋さんのファンです」というメールや、「届いた商品が美味しかったのでまた注文したい」というお電話も元気の源となりました。

本当にありがとうございました。

今年もたくさんのお客様に桔梗屋の商品をいち早く、正確にお届けし、「美味しかった」「ありがとう」の声を聞けるよう頑張りたいと思います。

本年もよろしくお願い致します。

営業事務　広瀬

本日も初詣縁日開催中ということで多くのお客様がいらっしゃっています。
私もイベントの案内をしていたりと慌ただしくしています。

そんなイベントの案内をするそばで、この初詣縁日の最中は桔梗屋の商品券を販売しています。
桔梗屋の商品券を１０００円購入するごとに福引が出来るんです。
しかもこの福引、はずれくじが無くてとってもお買い得なんです。

まだ今年おみくじを引けていなかったのと、商品券もほしかったので、新年一発目の運試しをしてみました。
結果がこちら。

４回回したら2個大吉が出ました。
いい結果が出て大満足です。
今年も一年いい年になればいいなぁと思います。
皆さんにとってもいい年になりますように。

米山