蒸かしたもち米を、これでもかというぐらいに搗き上げた
こしのある生地が特徴です。

塩煮にした黒大豆をつきたてのお餅に混ぜます。
コリコリッとした触感がたまりません。

最後は包餡機で一つ一つ大切に包んで出来上がり

餅好きの僕にはたまらない逸品です。

製造部　中山