山梨市工場では、桔梗信玄餅どらを製造しています。

桔梗信玄餅どらはその名の通りどら焼きの中にお餅が入っている

お菓子です。

桔梗信玄餅どらは、機械でどら焼きの生地を絞る、

自動で裏返して両面を焼き、

餡を絞る、

餅と皮を乗せて挟む、

といった生産工程で製造しています。

多い日には一万個生産しています。

たくさんの方に桔梗信玄餅どらを食べて頂けるように

頑張りたいです。

製造部　石澤